Catégorie : Entrée

Vol-au-vent aux fruits de mer

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Filet de poisson en croûte de pain d’épices et compotée pomme-fenouil

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Quiche au thon et à la tomate

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Concombre à la crème fraîche et à la ciboulette

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Crevettes à la grecque

Crevettes à la grecque - Etape 1 : Hâcher l'oignon et l'ail. Couper le céléri en julienne. Etape 2 : Faire roussir légèrement dans l'huile. Etape...

Cassolettes de fruits de mer

Cassolettes de fruits de mer - Etape : Hacher le persil, l'aneth, l'échalote et l'oignon. Etape 2 : Dans une cocotte, faire revenir l'huile d'olive et le...

Salade aux oranges de Fafi (entrée sucrée-salée)

Salade aux oranges de Fafi (entrée sucrée-salée) - Etape 1 : Peler les oranges à vifs, et en faire des rondelles pas trop fines. Etape 2 :...

Skordalia (entrée grecque aux pommes de terre)

Skordalia (entrée grecque aux pommes de terre) - Etape 1 : Eplucher et laver les pommes de terre. Les faire cuire 20 min dans de l'eau bouillante...

Salade pommes-kiwis (entrée)

Salade pommes-kiwis (entrée) - Etape 1 : Faire griller les amandes effilées dans une poêle avec revêtement anti-adhésif. Etape 2 : Pendant qu'elles refroidissent,couper les kiwis épluchés...

Entrée chaude à la bisque de homard

Entrée chaude à la bisque de homard - Etape 1: Mixer le tout, mettre dans un moule à couronne bien beurré. Etape 2 : Faire...

Entrée fraîcheur

Entrée fraîcheur - Etape 1 : Coupez les tomates en deux et videz-les. Découpez chaque tranche de jambon en quatre....