Mini-tourte pour Pâques : Préchauffez le four à th 7 (210°C).Lavez et coupez les champignons en lamelles. Coupez l'agneau en dés et déposez-les dans un...
Minis ramens apéro : Faites cuire les ramen dans une casserole d’eau bouillante salée. Egouttez-les. Faites cuire les œufs de caille 4 min dans une casserole...
Mon minestrone d'hiver : La veille, faites tremper les haricots blancs dans un saladier rempli d'eau froide. Le lendemain matin, égouttez-les, mettez-les dans une casserole, couvrez...
Morue à l'italienne : Faites dessaler la morue pendant au moins 6 h dans l’eau froide, en changeant l’eau une ou 2 fois. Déposez le poisson...
Moules à l’écume de panais : Pelez le panais, éliminez les extrémités et coupez la chair en cubes. Faites-les cuire à la vapeur. Otez la première...
Moules à l’escabèche : Pelez les gousses d’ail. Coupez-les en fines tranches. Faites-les frire dans une casserole remplie à moitié d’huile de friture chauffée à...
Moules à la crème : Nettoyez soigneusement les moules en prenant soin d’éliminer celles qui sont ouvertes et ne se referment pas ainsi que celles...
Moules à la grecque : Nettoyez les moules et grattez les coquilles. Lavez et coupez les tomates en cubes. Pelez et émincez les échalotes. Lavez,...
Moules au barbecue : Rincez et grattez bien les coquilles des moules. Mélangez les échalotes épluchées et hachées avec l'ail épluché et haché, le persil...
Moules au curry et lait de coco : Faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur...
Moules au lard et au vin blanc : Dans une casserole, faites revenir les oignons épluchés et hachés quelques min avec les lardons et l’huile...
Moules espagnoles au fromage : Otez la première peau de vos échalotes et ciselez-les. Faites revenir vos échalotes dans une sauteuse avec 2 cuil. à soupe...
Moules farcies à la provençale : Lavez et grattez les moules. Épluchez et hachez l'ail et l'oignon. Lavez et ciselez le poivron. Dans un faitout, faites...
Mousse au fromage blanc salée : Montez le blanc d’œuf en neige ferme. Mélangez le fromage blanc avec le tarama, le jus de citron, du sel...
Mousse betterave Thermomix : Mettez la betterave en cubes dans le bol avec le Boursin. Mixez 15 sec vitesse 6....
Melon en salade : Coupez le melon en 2, ôtez les graines puis détachez des billes dans la chair à l’aide d’une cuillère à pomme...
Minis pastillas viande hachée : Dans une sauteuse, faites revenir les oignons émincés dans l’huile d’olive pendant 2 min, puis ajoutez la viande hachée. Salez,...
Minis friands à la viande : Laissez chauffer l'huile dans une sauteuse, faites-y revenir l'échalote épluchée et hachée puis faites-y cuire la viande hachée avec...
Minis croissants apéro au saumon fumé : Préchauffez le four th.6 (180 °C). Déroulez la pâte. Étalez-y la moutarde puis déposez les tranches de saumon par-dessus....
Blé au gruyère et lardon de ma grand-mère : Mettez une grande casserole d'eau au feu. Ajoutez-y les 2 cubes de bouillons puis mélangez à l’aide...