Catégorie : Entrée

Duo de fromages : crottin et saint marcellin

Duo de fromages : crottin et saint marcellin : Déposez sur une assiette des lamelles de betterave crue, des morceaux d’endives, des rondelles d’oignons rouges,...

Focaccia aux tomates cerises et romarin

Focaccia aux tomates cerises et romarin : Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Remplissez un bol d’eau tiède. Versez-y la levure et mélangez afin de la dissoudre...

Galettes de quinoa au boulgour et fromages

Galettes de quinoa au boulgour et fromages : Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le mélange quinoa-boulgour. Une fois la cuisson terminée, égouttez et...

Julienne de betteraves en vinaigrette

Julienne de betteraves en vinaigrette : Émincer l'oignon très finement. Pendant la préparation du reste, macérer l'oignon dans un petit bol rempli d'eau avec quelques...

Mini clafoutis aux olives et à la ricotta

Mini clafoutis aux olives et à la ricotta : Préchauffez le four à 180 °C (th.6) Dans un saladier, mélanger un peu de thym, de basilic...

Mozzarella panée et son coulis de tomates

Mozzarella panée et son coulis de tomates : Sur une planche de cuisine, découpez votre mozzarella en tranches égales sous forme de médaillon. Avec un pinceau,...

Panini au bacon et fromage

Panini au bacon et fromage : Coupez le pain dans le sens de la longueur. Sur votre planche de cuisine, taillez le fromage en fines tranches....

Panini rapide au bacon et fromage

Panini rapide au bacon et fromage : Coupez le pain dans le sens de la longueur. Sur votre planche de cuisine, taillez le fromage en tranches....

Pesto rosso

Pesto rosso : Faites chauffer une poêle anti-adhésive sur feu vif. Quand la poêle est bien chaude, déposez-y les pignons de pin et les cerneaux de...

Pop corn au caramel de vinaigre de tomate

Pop corn au caramel de vinaigre de tomate : Dans une sauteuse, faites chauffer une cuillère à soupe l’huile et ajoutez-y la moitié du maïs. Couvrez...

Salsifis rôtis, voile de Crottin de Chèvre Cendré Rians, sauce vierge automnale

Salsifis rôtis, voile de Crottin de Chèvre Cendré Rians, sauce vierge automnale : Epluchez les salsifis et coupez-les en deux dans le sens de la...

Taboulé aux céréales saumon fumé amandes et olives noires

Taboulé aux céréales saumon fumé amandes et olives noires : Lavez les citrons puis coupez-les en 2. Pressez-les puis recueillez le jus dans un bol. Faites...

Tapas saucisson et tomate cerise

Tapas saucisson et tomate cerise : Faites toaster les tranches de pain au grille-sec. Nettoyez et essuyez les tomates cerises....

Tartine estivale tomates-mozza basilic

Tartine estivale tomates-mozza basilic : Lavez et découpez les tomates cerises. Coupez en tranches la mozzarelle....

Tomates à la mozzarella et basilic au four

Tomates à la mozzarella et basilic au four : Prenez vos tomates et lavez-les soigneusement. Sur une planche de cuisine, découpez-les en rondelles....

Tomates farcies au chèvre simplissimes minutes

Tomates farcies au chèvre simplissimes minutes ; Écrasez le fromage, ajoutez-y la crème et les herbes. Mélangez bien le tout et versez dans une poche...

Trio de crakers tomatés aux graines

Trio de crakers tomatés aux graines : Dans un robot mélangez 50 g de farine, 50 g de semoule de blé fine, 1 cuillère à...

Velouté froid de tomates cerises au basilic

Velouté froid de tomates cerises au basilic : Lavez à l'eau claire les tomates. Pelez-les puis épépinez-les. Mettez-les dans le bol d'un robot....

Wrap au quinoa et poivrons

Wrap au quinoa et poivrons : Chauffez les galettes à tortillas dans votre four. Mélangez dans un saladier le vinaigre, le pistou, l'huile et la crème....

Pain à l’italienne aux poivrons

Pain à l'italienne aux poivrons : Faites griller les poivrons sous le gril du four jusqu'à ce que la peau soit cloquée par endroit. Laissez...