Catégorie : Plat principal

Maki tout rose dorade betterave

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Zarzuela (poisson à la catalane)

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Chayottes farcies au poisson et tomate

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Filet de lieu au confit de pommes du Limousin

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Boulettes de sardines à la tomate

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Tajine de daurade au citron confit

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Filets de merlan au lait de coco, basilic et gingembre frais

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Filets de merlan roulés aux olives

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Longe de thon mi-cuite à la japonaise

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Filets d’omble chevalier aux pleurotes

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Pavés d’ombrine et sa purée de patates douces

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Stoemp de chou vert et harengs

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