Catégorie : Plat principal
Carpaccio de thon avec légumes grillés
Carpaccio de thon avec légumes grillés : Préchauffer le four à 160°C/140°C (ventilateur forcé). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Placez les tomates sur...
Salade de calamars grillés au chermoula
Salade de calamars grillés au chermoula : Hacher finement le piment et la moitié du persil, de la coriandre, de l'ail, du cumin et du...
Tarte au poisson rapide
Tarte au poisson rapide : Préchauffer le four à 220°C/200°C en mode ventilation forcée. Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire de 26 cm...
Tranche de caramel sans sucre
Tranche de caramel sans sucre : Pour préparer le lait concentré, mélanger le lait, la crème et l'édulcorant dans une casserole à fond épais. Placer...
Tranche de courgette vide et croustillante
Tranche de courgette vide et croustillante : Préchauffer le four à 180°C/160°C en chaleur tournante. Graisser un plat à four émaillé de 4 cm de...
Poisson pané aux amandes avec vinaigrette au miso
Poisson pané aux amandes avec vinaigrette au miso : Préchauffer le four à 200°C/180°C (ventilateur forcé). Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé....
Quesadillas rapides au poulet chipotle
Quesadillas rapides au poulet chipotle : Placer les haricots dans un grand bol. Les écraser légèrement à l'aide d'une fourchette. Ajouter le poulet, le poivron,...
Coupes de laitue César
Coupes de laitue César : Préchauffer le four à 180°C/160°C en mode ventilation forcée. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Déposer des cuillères...
Tofu grillé, salade de maïs et d’asperges
Tofu grillé, salade de maïs et d'asperges : Dans un petit bol, mélanger le zeste de citron, l'origan, 1 cuillerée à soupe de jus de...
Pilaf de riz brun, haricots rouges et chou frisé
Pilaf de riz brun, haricots rouges et chou frisé : Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive ou un wok à feu moyen. Faire...
Croquettes de thon avec salade et mayo aux herbes
Croquettes de thon avec salade et mayo aux herbes : Placer la pomme de terre dans une grande casserole et la couvrir d'eau froide. Porter...
Sandwich ouvert au rosbif, à l’houmous et au poivron
Sandwich ouvert au rosbif, à l'houmous et au poivron : Placer les pois chiches, l'ail, le paprika, le jus de citron et l'huile dans un...
Salade de poulet au pesto et gnocchi
Salade de poulet au pesto et gnocchi : Faire cuire les gnocchi dans une grande casserole d'eau bouillante salée, en suivant les instructions du paquet....
Salade caprese de poulet au gingembre et au piment
Salade caprese de poulet au gingembre et au piment : Faire chauffer une poêle à griller graissée à feu moyen-doux. Cuire le poulet pendant 5...
Curry de porc thaï à la mijoteuse
Curry de porc thaï à la mijoteuse : Retirer la ficelle du porc. Retirer la couenne du porc et la jeter. Faire chauffer l'huile dans...
Nuggets de potiron au fromage
Nuggets de potiron au fromage : Placer le potiron dans un bol allant au micro-ondes. Couvrir. Cuire au micro-ondes à puissance élevée (100 %) pendant...
Sandwich sushi au poulet et à l’avocat
Sandwich sushi au poulet et à l'avocat : Couper le nori en 4 bandes de 1 cm x 10 cm. Jeter le reste du nori. Placer...
Œufs roulés aux épices dukkah
Œufs roulés aux épices dukkah : Faire chauffer une petite poêle à frire à feu moyen-doux. Faire cuire le dukkah, en remuant, pendant 30 secondes...
Pizza au jambon et aux pêches
Pizza au jambon et aux pêches : Placer 2 plaques à pâtisserie dans le four. Préchauffer le four à 220°C/200°C en chaleur tournante. À l'aide d'un...
Vivaneau au curcuma avec salade de menthe, concombre et céleri
Vivaneau au curcuma avec salade de menthe, concombre et céleri : Cuire les nouilles en suivant les instructions du paquet. Bien égoutter. Mettre de côté. Chauffer...