Ingredient : 1 cuillère à café de gingembre en poudre
Nems au poulet et aux crevettes
Nems au poulet et aux crevettes : Commencez par mettre les vermicelles de riz et les champignons noirs dans de l'eau tiède afin de les...
Cake coco gingembre
Cake coco gingembre : Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Dans un saladier, battre les oeufs au fouet. Ajouter le sucre et bien fouetter jusqu'à...
Cake aux pommes gingembre, cannelle, et noix de muscade
Cake aux pommes gingembre, cannelle, et noix de muscade : Peler, épépiner et couper les pommes en dés. Les empêcher de s'oxyder en les arrosant avec...
Samoussa rapide au boeuf
Samoussa rapide au boeuf : Dans une poêle à feu vif, faire revenir l'oignon, l'ail et la carotte hachés dans de l'huile d'olive. Ajouter la viande...
Pumpkin pie (tarte au potiron)
Pumpkin pie (tarte au potiron) : Eplucher et débarasser le potiron de ses graines et filaments et le découper en gros dés. Mettre les morceaux dans un...
Pain d’épices des apiculteurs
Pain d'épices des apiculteurs : Faire bouillir le lait avec les arômates (gingembre, vanille, citron et cannelle). Mélanger les farines ensemble, avec la levure, le miel,...
Trifle à l’orange et miel épicé
Trifle à l’orange et miel épicé : Moudre ou broyer les épices et les mélanger au miel. Presser 2 oranges et verser le jus dans le...
Poires pochées au gingembre
Poires pochées au gingembre : Faire un sirop avec le sucre, le gingembre et l'eau. Laisser frémir 10 min. Mettez-y les poires pelées, épépinées et coupées...
Pain d’épices au Thermomix
Pain d'épices au Thermomix : Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6). Faites chauffer le miel 3 min / 80 °C / vit. 2. Dans un...
Carpaccio de clémentines aux épices
Carpaccio de clémentines aux épices : Préparer le sirop à l’avance. Peler la moitié de deux clémentines. Planter les clous de girofle dans la partie des clémentines...
Cake au citron et gingembres confits
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Salade d’oranges aux épices et au rhum
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Eclairs à la mangue
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Cheese cake aux abricots
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Pain d’épices
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Vin médiéval ou hypocras
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Velouté de topinambour au sésame
Velouté de topinambour au sésame : Éplucher les topinambours et les couper en rondelles. Émincer l’oignon. Saisir l’oignon dans un peu d’huile, ajouter les topinambours. Ajouter...