Ingredient : 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Tartare de saumon à l’orange et fondue de poireaux au gingembre en verrines

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Verrines d’été poivrons et chantilly de chorizo

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Panna cotta d’asperges vertes

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Verrines courgette, chèvre frais, radis

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Pain de courgettes

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Velouté carottes, oranges et miel

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Velouté de concombre et avocat

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Velouté de petits pois au citron vert et coriandre

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Soupe au potimarron, lentilles corail et marrons

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Wrap houmous de pois chiches, haricots verts et jambon

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Pizza au fromage de chèvre, miel et paprika

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Pizza étoile des neiges au saumon fumé et pommes de terre

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Sauce ketchup maison

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Saumon sauce pesto tomates séchées et câpres

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Carpaccio de crevettes sauce aigre-douce

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Saint-Jacques rôties au chorizo

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Gressins à l’épeautre et au romarin (grissini)

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