Ingredient : 1 gousse de vanille

Crème anglaise réussie onctueuse à souhait au Monsieur Cuisine

Crème anglaise réussie onctueuse à souhait au Monsieur Cuisine : Portez à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue et ses graines grattées...

Crème anglaise réussie onctueuse à souhait au Cooking Chef

Crème anglaise réussie onctueuse à souhait au Cooking Chef : Portez à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue et ses graines grattées...

Crème anglaise réussie onctueuse à souhait au Companion

Crème anglaise réussie onctueuse à souhait au Companion : Portez à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue et ses graines grattées dans...

Crème anglaise réussie onctueuse à souhait au Cookeo

Crème anglaise réussie onctueuse à souhait au Cookeo : Portez à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue et ses graines grattées dans...

Galette des rois sans gluten

Galette des rois sans gluten : Fendre la gousse de vanille en deux, et récupérer les graines avec la pointe d’un couteau. Préparer la crème pâtissière....

Cake chocolat et poires pochées au vin rouge

Cake chocolat et poires pochées au vin rouge : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper le chocolat en morceaux, et le faire fondre au...

Le cannelé surprise de Jeffrey Cagnes

Le cannelé surprise de Jeffrey Cagnes : Mettez de l’eau dans une grande casserole, portez à ébullition puis dans une seconde casserole plus petite, déposez...

Recette baba chantilly par Jeffrey Cagnes

Recette baba chantilly par Jeffrey Cagnes : Faire fondre le beurre et le réserver. Travailler avec un robot avec l'outil en queue de cochon. Disposer la farine...

Tarte au citron yuzu par Jeffrey Cagnes

Tarte au citron yuzu par Jeffrey Cagnes : Crémer le beurre pommade 125g avec les zestes râpés 4g, la crème fraîche 50g et le sucre...

Figues confites au vin rouge au Thermomix

Figues confites au vin rouge au Thermomix : Rincez les figues, puis coupez le petit bout de la queue. Fendez les fruits jusqu'au milieu en...

Crème brûlée au Thermomix

Crème brûlée au Thermomix : Préchauffez votre four à 100 °C (th. 3-4). Placez le fouet/batteur au congélateur. Laissez jusqu’au dernier moment la crème au...

Crème caramel au Thermomix

Crème caramel au Thermomix : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Préparez un grand plat rempli d’eau pour un bain-marie. Versez le lait concentré...

Brioche inratable

Brioche inratable : Placer la farine, le sucre, le sel, la levure fraîche et les oeufs dans la cuve d'un robot et pétrir. Ajouter le beurre...

Bûche revisitée façon cheesecake

Bûche revisitée façon cheesecake : Faire ramollir la gélatine dans l’eau froide. Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre dans une casserole au bain-marie. Ajouter le...

Flan pâtissier au Cookeo

Flan pâtissier au Cookeo : Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7). Versez le lait dans la cuve de votre robot. Ajoutez la gousse de vanille...

Figues confites au vin rouge au Cookeo

Figues confites au vin rouge au Cookeo : Rincez les figues, puis coupez le petit bout de la queue. Fendez les fruits jusqu'au milieu en faisant...

Crème brûlée au Cookéo

Crème brûlée au Cookéo : Préchauffez votre four à 100 °C (th. 3-4). Placez le fouet/batteur au congélateur. Laissez jusqu’au dernier moment la crème au réfrigérateur....

Crème caramel à la mexicaine, réalisée au Cookeo

Crème caramel à la mexicaine, réalisée au Cookeo : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Préparez un grand plat rempli d’eau pour un...

Flan aux oeufs maison, préparé au Cookeo

Flan aux oeufs maison, préparé au Cookeo : Dans un saladier, battez les œufs et la fécule. Réservez dans un saladier, rincez et essuyez sommairement la...

Compote de pommes toute simple Cookeo

Compote de pommes toute simple Cookeo : Pelez et coupez les pommes en petits morceaux. Déposez-les dans la cuve de votre robot, puis ajoutez 10 cl...