Ingredient : 1 oignon piqué de 2 clous de girofle
Poule au pot à l’ancienne
Poule au pot à l'ancienne : Nettoyer tous les légumes, les éplucher. Mettre la poule dans une grande marmite et couvrir d'eau. Porter à ébulition et...
Choucroute à l’alsacienne
Choucroute à l'alsacienne : Rincer la choucroute sous l’eau froide, l’égoutter, puis en verser la moitié dans un faitout. Incorporer ensuite le lard fumé et la...