Ingredient : 1 pâte à tarte brisée
Tarte aux poireaux
Tarte aux poireaux : Faire cuire les poireaux à la vapeur coupé en dés. Mélanger la crème fraîche, les oeufs, le sel, le poivre, la noix...
Tarte à la rhubarbe et à l’ananas meringuée
Tarte à la rhubarbe et à l'ananas meringuée : Évidez l'ananas, coupez la chair en petits morceaux et mettez la dans un plat allant au...
Flan pâtissier au miel
Flan pâtissier au miel : Mettre à préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6). Dans une casserole mettre le litre de lait à bouillir. Surveiller du...
Tarte tatin aux poires et aux épices
Tarte tatin aux poires et aux épices : Caraméliser le fond d'un moule à gâteau (ou plat à tarte aux bords hauts). Dans une assiette creuse,...
Gâteau au chocolat fondant
*Gâteau au chocolat fondant : Faire fondre le chocolat au bain-marie en mouillant avec 1 demi-verre d'eau. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs...
Tarte tatin aux poires et aux épices
Tarte tatin aux poires et aux épices : Caraméliser le fond d'un moule à gâteau (ou plat à tarte aux bords hauts). Dans une assiette creuse,...
Pumpkin pie (tarte au potiron)
Pumpkin pie (tarte au potiron) : Eplucher et débarasser le potiron de ses graines et filaments et le découper en gros dés. Mettre les morceaux dans un...
Tarte gourmandine abricot et chocolat blanc
Tarte gourmandine abricot et chocolat blanc : Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8). Préparez une pâte à tarte selon votre recette (ou choisissez la toute...