Ingredient : 1 pincée de muscade

Parmentier de canard

Parmentier de canard : Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans un grand volume d’eau salée. Mettre les cuisses de canard à réchauffer...

Croque-monsieur

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Cake moelleux aux épices (cannelle et noix de muscade)

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Les fameuses Croquetas au jambon Serrano

Les fameuses Croquetas au jambon Serrano : dans une casserole à feu doux, faire fondre le beurre. Y ajouter la farine, sans cesser de remuer. Une...

Tarte aux carottes

Tarte aux carottes : Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles, puis faites-les cuire à la cocotte (plus rapide) ou à l'eau. Ecrasez-les à la fourchette...

Cromesquis de fromage

Cromesquis de fromage : Mélanger les fromages, 2 œufs, ajouter du poivre, persil et de la muscade. Former de petites boules de fromage à la...

Compotée de pêches aux épices

Compotée de pêches aux épices : Ébouillantez des pêches 1 minute puis les rafraîchir pour les peler plus facilement. Ouvrez-les en 2, dénoyautez-les, puis détaillez-les en...

Tarte d’automne sucrée au légumes peu communs

Tarte d'automne sucrée au légumes peu communs : Cette recette très simple est à faire les yeux fermés, tant elle est simple. Elle est surtout appréciable...

Macaron aux deux chocolats (ganache chocolat blanc)

Macaron aux deux chocolats (ganache chocolat blanc) : Séparer les blancs des jaunes (Conserver les jaunes pour faire autre chose). Attention, il est préférable que...

Pumpkin pie (tarte au potiron)

Pumpkin pie (tarte au potiron) : Eplucher et débarasser le potiron de ses graines et filaments et le découper en gros dés. Mettre les morceaux dans un...

Le clafoutis sympa de Dumè

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Délice de manioc de Nathalie

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