Ingredient : 1 pincée de muscade

Parmentier de canard

Parmentier de canard : Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans un grand volume d’eau salée. Mettre les cuisses de canard à réchauffer...

Croque-monsieur

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Cake moelleux aux épices (cannelle et noix de muscade)

Cake moelleux aux épices (cannelle et noix de muscade) : Travaillez à la spatule le beurre fondu et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pommade lisse. Ajoutez...

Les fameuses Croquetas au jambon Serrano

Les fameuses Croquetas au jambon Serrano : dans une casserole à feu doux, faire fondre le beurre. Y ajouter la farine, sans cesser de remuer. Une...

Tarte aux carottes

Tarte aux carottes : Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles, puis faites-les cuire à la cocotte (plus rapide) ou à l'eau. Ecrasez-les à la fourchette...

Cromesquis de fromage

Cromesquis de fromage : Mélanger les fromages, 2 œufs, ajouter du poivre, persil et de la muscade. Former de petites boules de fromage à la...

Compotée de pêches aux épices

Compotée de pêches aux épices : Ébouillantez des pêches 1 minute puis les rafraîchir pour les peler plus facilement. Ouvrez-les en 2, dénoyautez-les, puis détaillez-les en...

Tarte d’automne sucrée au légumes peu communs

Tarte d'automne sucrée au légumes peu communs : Cette recette très simple est à faire les yeux fermés, tant elle est simple. Elle est surtout appréciable...

Macaron aux deux chocolats (ganache chocolat blanc)

Macaron aux deux chocolats (ganache chocolat blanc) : Séparer les blancs des jaunes (Conserver les jaunes pour faire autre chose). Attention, il est préférable que...

Pumpkin pie (tarte au potiron)

Pumpkin pie (tarte au potiron) : Eplucher et débarasser le potiron de ses graines et filaments et le découper en gros dés. Mettre les morceaux dans un...

Le clafoutis sympa de Dumè

Le clafoutis sympa de Dumè : Faire bouillir le lait après y avoir mis la gousse de vanille. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à...

Délice de manioc de Nathalie

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Flan cubain

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Tarte aux pêches de vigne rôties aux épices et au miel

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Pain / cake aux fruits secs (23ème rencontre)

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Cornes de gazelle

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Flan onctueux à la noix de coco

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Tarte à la citrouille ( sucrée)

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Compote de pêches

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Oignons frits

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