Ingredient : 1 pincée de vanille en poudre
Cupcake praliné sans gluten
Cupcake praliné sans gluten : Faire fondre le beurre et le chocolat. Mélanger les œufs, la maïzena et le sucre, puis ajouter le mélange beurre-chocolat. Quand le...
Gaufres quatre-quarts
Gaufres quatre-quarts : Travaillez le beurre en crème avec le sucre. Ajoutez les jaunes d'oeuf un à un, la farine, le sel et la vanille. Battez...
Cake croustillant ananas-banane
Cake croustillant ananas-banane : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire ramollir le beurre. Dans un saladier, mélanger les œufs entiers avec le sucre, faire blanchir,...
Macarons au praliné
Macarons au praliné : Mettre la poudre d'amande et le sucre glace dans un mixeur. Puis laisser tourner la machine pendant 2 ou 3 min. Verser...
Crème au Chocolat
Crème au Chocolat : Diluer le lait en poudre, l'amidon, le cacao (passé au tamis), le sucre et la vanille à froid. Mettre le mélange sur...
Mousse de châtaigne au chocolat
Mousse de châtaigne au chocolat : Cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans une casserole. Versez-y le café. Ajoutez la crème fraîche et le...
Gaufres quatre-quarts
Gaufres quatre-quarts : Travaillez le beurre en crème avec le sucre. Ajoutez les jaunes d'oeuf un à un, la farine, le sel et la vanille. Battez...
Soupe de poire au pain d’épices
Soupe de poire au pain d'épices : Eplucher et enlever les pépins des poires, les faire cuire dix minutes. Mixer les poires cuites sans leur jus...
Tarte fine fraises/melon
Tarte fine fraises/melon : Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré, puis préparer la crème :...
Cake moelleux aux poires
Cake moelleux aux poires : Peler et couper les poires en deux, les épépiner. Fouetter les oeufs avec 200 g de sucre jusqu'à ce que le...
Bavarois à la banane
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Galette des rois à la crème frangipane
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Tiramisu fraises et speculoos
Tiramisu fraises et speculoos : Lavez et équeutez les fraises. Réservez-en 6 pour le décor. Détaillez le reste en petits morceaux. Réservez. Émiettez grossièrement les spéculoos dans un...
Shrubb (Boisson de Noël aux Antilles)
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