Ingredient : 1 pomme de terre
Pakoras (beignets de légumes indiens)
Pakoras (beignets de légumes indiens) : Mélanger la farine avec toutes les épices. Saler. Ajouter de l’eau afin d’obtenir une pâte à beignets épaisse. Laver et...
Velouté d’endives de Patrick
Velouté d'endives de Patrick : Passez rapidement sous l'eau les endives, essuyez et émincez les. Epluchez la pomme de terre, rincez et coupez la en...
Soupe au fenouil et à la courgette
Soupe au fenouil et à la courgette : Couper l'oignon et le fenouil en petits morceaux, et les faire revenir à feu doux pendant 10...
Potage de petits pois
Potage de petits pois : Pelez et émincez les oignons. Epluchez et coupez la pomme de terre en dés, ciselez la laitue....
Soupe d’endives
Soupe d'endives : Faire roussir les oignons dans un peu de margarine, découper les endives en lamelles et les ajouter. Quand tout est blondi, ajouter de...
Harira (soupe marocaine)
Harira (soupe marocaine) : Dans une cocote, mettre la viande à dorer quelques minutes avec un peu d'huile. Eplucher et couper les légumes grossièrement, puis les...
Soupe tomate rapide
Soupe tomate rapide : Dans une cocotte minute (ou marmite) verser de l'huile d'olive et chauffer un peu, couper très grossièrement tous les légumes et...
Velouté de roquette et parmesan 2 personnes
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Velouté de choux fleur aux Saint-Jacques
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Pastels (beignets farcis du Sénégal)
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Chips légères au micro onde
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Un tapas cabillaud aïoli pour l’apéro
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Velouté de potiron, carottes et 4 épices
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Velouté d’asperges et mousse au reblochon
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