Brioche sans beurre ni oeuf : Chauffer légèrement le lait et y délayer la levure. Faire mousser environ 10 min. Bien mélanger la farine, les sucres,...
Craquant de chocolat, spéculoos et mousse au chocolat : Faire fondre au bain marie le chocolat. Lorsqu'il est bien fondu, badigeonner vos moules avec un pinceau,...
Gâteau nappage au chocolat blanc : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Clarifier les œufs et monter les blancs en neige avec la pincée de...
Dôme chocolat noir à la mousse passion : Faire un chocolat tempéré pour que les dômes soient brillants et plus résistants ! Faire fondre au bain...
Cake au panais et aux noix de pécan : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Peler et râper le panais. Emincer les noix de pécan en...
Délice à la banane en verrine : Mélanger l'autre moitié de la "base chocolat" avec le restant de mascarpone et répartir le tout dans les...
Gâteau au chocolat blanc et aux abricots secs : Dans une plaque de moule à muffins en silicone (ou dans des cercles à pâtisserie individuels),...
Ma tarte chocolat orange façon "tarte Julie" : Commencer par préparer la pâte brisée, qui devra reposer au moins 1 h au frigo. Couper les morceaux...
Gâteaux individuels aux biscuits Oréo : Avant de commencer, sortir le beurre pour la crème (50g) du frigo, le découper en petit morceaux et le...
Mini cocotte pomme-poire : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pelez les fruits et coupez-les en quartiers très fins. Disposez-les dans les mini cocotte, en alternant...
Gâteau miel pistaches : Dans le bol d'un robot mixeur mettre le beurre coupé en morceaux, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, la farine,...
Terrine de chocolat et petits beurre : Faites fondre le chocolat au bain marie. Ajoutez le beurre coupé en morceaux, mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu...
Gâteau à l'ananas de ma maman : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs. Y ajouter le...
Gâteau de citrouille à la farine de chataîgnes : Découper la citrouille en morceaux puis la faire cuire à la vapeur ou dans de l'eau...
Gâteau chocolat vin blanc : Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à cake. Faites fondre le chocolat avec le café liquide. Réservez. Séparez les blancs des...
Cookies muesli cacao : Dans un robot (ou à la cuillère) mélanger la margarine et le sucre vanillé. Ajouter ensuite le muesli, le son d'avoine, la...
Tarte au chocolat et au pralin : Mélanger le beurre mou avec le sucre glace, le sucre vanillé et la poudre d’amande. Incorporer l’œuf, bien mélanger....
Compote pomme-banane : Mettre tous les fruits dans une casserole, ajouter les sucres et faire cuire à feu moyen pendant 15 min. Pendant ce 1/4 d'heure,...
Tarte à la noix de coco : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Versez le lait concentré dans un plat et ajoutez le lait de...
Bourdons aux pommes : Sabler la farine et le beurre en morceaux, ajouter les sucres, le sel et incorporez l’eau. Tout cela rapidement pas plus...