Encornets sautés à la persillade : Plonger les lamelles d'encornet dans de l'eau bouillante jusqu'à qu'elles diminuent un peu et qu'elles rendent l'écume. Les égoutter et...
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Pavé aux marrons : Cuire les marrons environ 30 min dans le lait. (Etape inutile si marrons en conserve). Les mixer avec la cuiller de...
Tarte fine aux poires, figues et kiwis : Préchauffer le four à 180 °C. (thermostat 6) Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte...
Tartelettes frangipane et chocolat : Préchauffez le four à 18O°C (thermostat 6) Mélangez la préparation de crème frangipane avec 10 cl d'eau et mélangez pendant...
Clafoutis aux poires et aux pruneaux : Beurrer un moule à tarte. Préchauffer le four à 210°C (th.7). Verser la farine dans un saladier, y...
Gâteau sans oeufs aux pommes : Commencer par éplucher les pommes puis les couper en morceaux. Les mixer puis ajouter le lait tout en mélangeant le...