Ingredient : 100 g de beurre

L’oie rôtie, moelleuse

L'oie rôtie, moelleuse : Sortir l’oie et le beurre du réfrigérateur 1 h avant la cuisson. Préparer un bouillon avec 1.5l d’eau, carotte, oignon piqué de...

Goulash de boeuf

Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Goulash de boeuf. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......

Moules à la crème

Moules à la crème : Faire revenir les oignons dans un grand faitout ou une cocotte-minute. Lorsqu’ils sont transparents, versez-les moules pour les faire ouvrir...

Choux de Bruxelles au lard en cocotte

Choux de Bruxelles au lard en cocotte : Préparer d'abord les choux de Bruxelles : les nettoyer, puis les laver en les plongeant dans plusieurs...

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon : Détailler la viande en cubes de 3 cm de côté, enlever les gros morceaux de gras. Couper l'oignon en morceaux. Le faire revenir...

Gratin Dauphinois

Gratin Dauphinois : Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car...

Cookies au pignons de pin et raisins secs

Cookies au pignons de pin et raisins secs : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le beurre en y incorporant les raisins secs. Enlever...

Craquant aux trois chocolats

Craquant aux trois chocolats : Faire un caramel avec l’eau de sucre et le citron. Lorsque le caramel est prêt, y plonger les amandes et bien...

Galettes aux noisettes

Galettes aux noisettes : Griller les noisettes entières au four. Les frotter pour enlever l'enveloppe brune. Les réserver pour la déco. Creuser une fontaine dans le...

Cake chocolat praliné

Cake chocolat praliné : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7). Faire fondre le beurre et le chocolat praliné dans une casserole. Une fois le tout fondu,...

Polaire au Chocolat

Polaire au Chocolat : A feu doux, faites fondre 200 g de chocolat noir avec 1 verre de lait tiède. Ajoutez 100 g de beurre. Retirez du...

Gâteau vanille, cacao, crème de marrons

Gâteau vanille, cacao, crème de marrons : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre le beurre dans une casserole. Dans un saladier, mélangez la farine,...

Tarte au citron et rocher coco

Tarte au citron et rocher coco : Préparer la pâte, en mélangeant la farine et le sel, avec le beurre coupé en morceau. On mélange bien...

Ribambelle de muffins

Ribambelle de muffins : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battre au fouet les œufs avec le sucre puis ajouter la farine,...

Cupcake coco-coeur Nutella

Cupcake coco-coeur Nutella : Dans un saladier, mélanger la farine, la noix de coco râpée et la levure. Faire fondre le beurre au bain marie, ou...

Mini Muffins oranges clémentines coeur nutella

Mini Muffins oranges clémentines coeur nutella : Pour réussir les muffins, il faut séparer la préparation sèche à base de farine et celle, liquide, à...

Cupcakes poire chocolat

Cupcakes poire chocolat : Préchauffer le four à 200°c. (thermostat 6-7) Égoutter et couper les poires en dés. Couper le chocolat en petits morceaux....

Tarte aux prunes et aux noisettes

Tarte aux prunes et aux noisettes : Faire blanchir le sucre et l’œuf. Y ajouter le beurre coupé en fines lamelles et la farine. Mélanger à...

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée : La veille au soir, mélanger la farine, le sucre, le sel, la crème, la levure délayée dans de l'eau et les oeufs. Couvrir...

Cookies aux pommes et son d’avoine

Cookies aux pommes et son d'avoine : Faire fondre le beurre puis le mélanger aux sucres (sucre + sucre vanillé). Ajouter la farine, la levure,...