L'oie rôtie, moelleuse : Sortir l’oie et le beurre du réfrigérateur 1 h avant la cuisson. Préparer un bouillon avec 1.5l d’eau, carotte, oignon piqué de...
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Goulash de boeuf. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Moules à la crème : Faire revenir les oignons dans un grand faitout ou une cocotte-minute. Lorsqu’ils sont transparents, versez-les moules pour les faire ouvrir...
Choux de Bruxelles au lard en cocotte : Préparer d'abord les choux de Bruxelles : les nettoyer, puis les laver en les plongeant dans plusieurs...
Boeuf bourguignon : Détailler la viande en cubes de 3 cm de côté, enlever les gros morceaux de gras. Couper l'oignon en morceaux. Le faire revenir...
Gratin Dauphinois : Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car...
Cookies au pignons de pin et raisins secs : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le beurre en y incorporant les raisins secs. Enlever...
Craquant aux trois chocolats : Faire un caramel avec l’eau de sucre et le citron. Lorsque le caramel est prêt, y plonger les amandes et bien...
Galettes aux noisettes : Griller les noisettes entières au four. Les frotter pour enlever l'enveloppe brune. Les réserver pour la déco. Creuser une fontaine dans le...
Cake chocolat praliné : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7). Faire fondre le beurre et le chocolat praliné dans une casserole. Une fois le tout fondu,...
Polaire au Chocolat : A feu doux, faites fondre 200 g de chocolat noir avec 1 verre de lait tiède. Ajoutez 100 g de beurre. Retirez du...
Gâteau vanille, cacao, crème de marrons : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre le beurre dans une casserole. Dans un saladier, mélangez la farine,...
Tarte au citron et rocher coco : Préparer la pâte, en mélangeant la farine et le sel, avec le beurre coupé en morceau. On mélange bien...
Cupcake coco-coeur Nutella : Dans un saladier, mélanger la farine, la noix de coco râpée et la levure. Faire fondre le beurre au bain marie, ou...
Mini Muffins oranges clémentines coeur nutella : Pour réussir les muffins, il faut séparer la préparation sèche à base de farine et celle, liquide, à...
Cupcakes poire chocolat : Préchauffer le four à 200°c. (thermostat 6-7) Égoutter et couper les poires en dés. Couper le chocolat en petits morceaux....
Tarte aux prunes et aux noisettes : Faire blanchir le sucre et l’œuf. Y ajouter le beurre coupé en fines lamelles et la farine. Mélanger à...
Brioche feuilletée : La veille au soir, mélanger la farine, le sucre, le sel, la crème, la levure délayée dans de l'eau et les oeufs. Couvrir...
Cookies aux pommes et son d'avoine : Faire fondre le beurre puis le mélanger aux sucres (sucre + sucre vanillé). Ajouter la farine, la levure,...