Tarte aux pommes sur son gâteau amande : Pâte d'amande : mélanger avec soin le sucre glace et la poudre d'amande (passer au mixeur si...
Tarte biscuitée aux fraises : La veille : placer 1 kg de fraises (simples) équeutées dans une casserole avec l'agar-agar et les réduire en compote...
Gâteau de fête aux fruits : Mélanger les ingrédients de la génoise et terminer par l'ajout des blancs en neige. A mettre à four chaud...
Tarte tigrée Citron/ chocolat : Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre pour obtenir une mousse importante. Ajoutez 50 g de beurre fondu, la crème fraîche, le jus...
Tartelettes citron et mousse au chocolat : Préchauffez votre four à Th.7/8 (220°C). Râpez le zeste d'un citron et pressez le jus des deux citrons. Découpez...
Gâteau bûche au citron et Vodka POLIAKOV, glaçage chocolat : Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre...
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