Ingredient : 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Osso buco de dinde

Osso buco de dinde : Faire dorer les oignons avec les morceaux d'osso buco pendant quelques minutes. Rajouter le concentré de tomate, puis les tomates pelées....

Glace à la fraise

Glace à la fraise : Les quantités permettent de remplir une boîte de 1 litre et demi de glace. Nettoyer et couper les fraises, puis les...

Muffins choco-caramel, beurre salé

Muffins choco-caramel, beurre salé : Faire fondre 130 g de choco-caramel avec le beurre coupé en petits cubes. Ajouter la farine, le sucre et les œufs....

Tarte à la mirabelle et à la mûre

Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tarte à la mirabelle et à la mûre. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées...

Velouté de champignons

Velouté de champignons : Faire fondre dans une casserole 3 cuillères à soupe de beurre. Ajouter un petit oignon haché et les champignons de Paris coupés...

Foyesse (appelée aussi Galette Bressane)

Foyesse (appelée aussi Galette Bressane) : Préparer la levure de boulanger : l'écraser avec du sucre et laisser reposer 10 min. Ensuite, mélanger tous les ingrédients,...

Tarte au camembert fondant

Tarte au camembert fondant : Préchauffez le four à th 7 (210°C). Placer la pâte brisée étalée au fond d'un moule à tarte. Prendre le camenbert...

Coquilles Saint Jacques sur lit de poireaux

Coquilles Saint Jacques sur lit de poireaux : Ne garder que le blancs des poireaux. Les émincer en rondelles les plus fines possibles (1mm). Les faire...

Guacamole mexicain maison

Guacamole mexicain maison : Cette recette nécessite un mixer ou elle vous prendra beaucoup de temps (vous devrez alors tout hacher finement à la main)....

Clafoutis myrtilles-framboises

Clafoutis myrtilles-framboises : Bien mélanger le sucre et les oeufs, le mélange doit blanchir. Ajouter la farine, mélanger à nouveau. Ajouter le lait, la crème...

Velouté de chou- fleur

Velouté de chou- fleur : Détailler le chou-fleur. Mettre dans une casserole, le chou-fleur découpé ("en fleurs"), les pommes de terre, le bouillon cube, 750 ml...

Terrine de poisson au basilic

Terrine de poisson au basilic : Mixer au robot les filets de poisson crus. Les verser dans un saladier puis incorporer un à un tous les...

Tarte à la papaye

Tarte à la papaye : Peler la papaye et enlever les graines. Puis couper la chair en petits dés. Après avoir mis la pâte dans dans...

Tarte à la brousse

Tarte à la brousse : Préchauffer le four (Th 6 ). Faire macérer les raisins dans le thé (ou le jus d'orange). Battre les œufs, avec...

Tarte tigrée Citron/ chocolat

Tarte tigrée Citron/ chocolat : Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre pour obtenir une mousse importante. Ajoutez 50 g de beurre fondu, la crème fraîche, le jus...

Gâteau exquis à l’ananas

Gâteau exquis à l'ananas : Mélanger la farine, le sucre, la levure. Ajouter les oeufs, le lait, la crème fraîche, le beurre. Verser dans un moule beurré, ou dans...

Foyesse (appelée aussi Galette Bressane)

Foyesse (appelée aussi Galette Bressane) : Préparer la levure de boulanger : l'écraser avec du sucre et laisser reposer 10 min. Ensuite, mélanger tous les ingrédients, bien mélanger...

Gâteau moelleux noisettes et orange, glaçage chocolat

*Gâteau moelleux noisettes et orange, glaçage chocolat : Mélanger les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter à ce mélange...

Tarte à la papaye

Tarte à la papaye : Peler la papaye et enlever les graines. Puis couper la chair en petits dés. Après avoir mis la pâte dans dans...

Tarte au chocolat aux noisettes

Tarte au chocolat aux noisettes : Préchauffez le four à 175°C pendant 10 mn. Faire fondre le chocolat avec le beurre sans remuer en début de...