Ingredient : 2 jaunes d'oeuf

Aïoli

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Riz au lait vanille cannelle et son coulis d’abricot

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Craquant aux trois chocolats

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Craquant praliné au chocolat fondant

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Tarte aux pommes caramel beurre salé et rhubarbe

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Tarte aux citrons maison, pâte à tarte au sésame

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Palets bretons à la pistache

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Tarte à la crème de citron vert et framboise meringuée

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Pâte à tarte façon palet breton

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Verrines exotiques

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Glace aux marrons

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Bavarois poire-chocolat sur biscuit aux amandes

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Glace vanille sur coulis de framboises et son biscuit

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Parfait aux fruits rouges

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Tartelettes aux nectarines

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Trianon ou Royal Kiwi Coco

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Sablés au miel

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Crème dessert

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Crème Dubarry

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Crème brûlée au foie gras de canard

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Pâté en croûte Richelieu

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