Tarte aux poires chocolat meringuée : Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d’emploi. Faites ramollir les feuilles...
Tarte poires, chocolat, amandes et pralin : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) mode chaleur tournante. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au...
*Poires poêlées à l'orange et à la menthe : Éplucher les poires et les couper en morceaux identiques À feu moyen, faire fondre le beurre dans...
Bûche aux poires caramélisées, crème mascarpone et ricotta à l'amaretto : Pour le biscuit roulé. Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige avec la...
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