La vraie recette de la Panna Cotta : Dans une casserole, mélanger le sucre avec le sucre vanillé, dans la crème, à feu modéré et sans faire...
Tarte aux fraise sur crème de Tagada : Mélanger le beurre mou avec les petits beurres écrasées en miettes. Tasser cette préparation dans le fond d'un plat...
Charlotte light au framboise et chocolat : Mélangez au batteur les oeufs et l'aspartame jusqu'à ce que le mélange devienne blanchâtre. Faites tremper les feuilles de gélatines dans...
Panacotta au müesli et fleur d'oranger : Dans une casserole, mettez le lait, la crème, l'agar-agar, la fleur d'oranger et le sucre. Portez à ébullition tout en...
Petits gâteaux enrobés au chocolat et à la noix de coco : Mélanger 4 œufs entiers et 250 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter...
Crème pâtissière légère : Faire bouillir le lait. Hors du feu ajouter le sucre et la vanille. Remettre sur feu doux 2 min en touillant (petit bouillon). Incorporer...
Gâteau des rois : A préparer la veille au soir. Mélanger la farine, le sel, le sucre, les oeufs, le beurre fondu, la levure délayée dans...
Fraisier chiboust : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre (en mélangeant très vite et...
Gratins de fraises et framboises : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger au mixeur les jaunes d'oeuf, le sucre et le sucre vanillé. Délayer la...
Délicieux Cake diététique : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Chemiser un moule à cake avec du papier cuisson. Faire tiédir le lait, y ajouter les...
Tarte coco / groseilles : Rincer les groseilles et les équeuter. Mélanger les œufs avec le sucre et le lait. Incorporer la noix de coco et les...
Gâteau roulé au pavot (Makotch) : Faire tiédir la crème fraîche, ajouter-y la levure et 50 g de farine. Mettre le tout en boule et...
Muffins aux mûres et poêlée d'ananas : Versez la farine, la levure et la cannelle dans un saladier et mélangez. Préchauffez le four à 180°C (thermostat...
Fraisier meringué : Préchauffer le four à 120°C (thermostat4). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Tracer 2 cercles de 18 cm de diamètre ou de...
Pain d'épices des apiculteurs : Faire bouillir le lait avec les arômates (gingembre, vanille, citron et cannelle). Mélanger les farines ensemble, avec la levure, le miel,...
Gâteau au chocolat râpé et noix de coco : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes, réserver...
Donuts au chocolat blanc : Dans le saladier, combiner le lait chaud, le sucre en poudre et le sel. Laisser tiédir. Ajouter la moitié de la farine...
Muffin coeur surprise : Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre, la levure. A part, délayer les jaunes d’œuf...
Muffins chocolats bananes mascarpone : Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sel, et le sucre. Faire fondre le beurre, dans un bol, battre...
Brioche à la farine complète à la MAP : Préparation en machine à pain. Mettre le lait, les œufs, le beurre, le sucre, le sel, les...