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Beignets sans friture : Commencez par faire tiédir le lait, ajoutez le sucre et le beurre, laissez chauffer jusqu'à ce que le sucre et le...
Poires belle-hélène : Pelez les poires, tout en conservant la queue. Arrosez-les avec le jus d'un demi citron. Dans une casserole, versez 80 cl d'eau,...
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Mousse au citron : Séparer les blancs des jaunes. Jeter les jaunes, le sucre, la Maïzena dans une petite casserole et délayer avec de l'eau. Râper le...
Pain perdu poêlé (restes de brioche) : Battre les oeufs en omelette, puis ajouter la crème. Bien mélanger et ajouter le sucre vanillé, puis remuer...
Mousse à la bergamote : Râper le zeste de la bergamote avec une râpe à fromage ou râpe à muscade. Presser le jus de la bergamote. Séparer...
Gaufres faciles et légères : Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, les jaunes d'œufs et le beurre ramolli. Délayer peu à peu...