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Cookies noix nobles et pépites de chocolat : Dans un saladier, mélanger les 80 g de beurre ramolli, le sucre, la pincée de sel jusqu'à...
Gratins de fraises et framboises : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger au mixeur les jaunes d'oeuf, le sucre et le sucre vanillé....
Cookies noix nobles et pépites de chocolat : Dans un saladier, mélanger les 80 g de beurre ramolli, le sucre, la pincée de sel jusqu'à...
Gratins de fraises et framboises : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger au mixeur les jaunes d'oeuf, le sucre et le sucre vanillé. Délayer la...
Mille-feuilles de crêpes au Nutella ® , crème à la vanille et noisettes caramélisées : Dans une casserole, mettre les jaunes d’œufs, le sucre, les...
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Crème pâtissière au chocolat : Faire bouillir le lait. Ajouter le chocolat et mélanger le tout. Mélanger sucre et jaune d'oeufs. Quand ce mélange a blanchi,...
Mousse à la bergamote : Râper le zeste de la bergamote avec une râpe à fromage ou râpe à muscade. Presser le jus de la bergamote. Séparer...
Paris-Brest généreux : Faites d’abord la crème. Portez le lait à ébullition. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent, incorporez la Maïzena. Versez...
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