Ingredient : 25 cl de lait
Crêpes d’une mémé bretonne
Crêpes d'une mémé bretonne : Dans une terrine, mélanger au fouet la farine, le sucre, le sucre vanillé avec le lait, la crème et l'alcool. Puis quand...
Gâteau au pavot comme en Allemagne
Gâteau au pavot comme en Allemagne : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Préparer la pâte en pétrissant à la main les ingrédients nécessaires. Foncer un...
Tiramisu au chocolat noir
Tiramisu au chocolat noir : Chauffez le lait et les 50 g de sucre. Dans un bol melez le cacao en poudre et le café. Ajoutez le lait juste avant...
Bûche nanou
Bûche nanou : Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent. Raper la peau du citron et de l'orange , rajouter la farine...
Soufflé au chocolat chaud
Soufflé au chocolat chaud : Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5). Mettre le chocolat dans un bol. Porter le lait à ébullition dans une petite casserole...
Tarte moelleuse aux cerises
Tarte moelleuse aux cerises : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Étaler la pâte dans un plat. Mélanger le sucre, la farine, les jaunes d'oeufs et...
Pancakes aux pommes ou à la banane
Pancakes aux pommes ou à la banane : Couper la pomme ou la banane en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur. Mélanger les œufs et le sucre...
Muffins moelleux citron vert-miel
Muffins moelleux citron vert-miel : Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7). La préparation est très rapide : mélanger la farine, le beurre, la levure, le...
Gâteau de courgettes caramélisé
Gâteau de courgettes caramélisé : Faire cuire à la vapeur environ 1,5 kg de courgettes pelées et épépinées afin d'obtenir 75 g de purée de...
Îles flottantes d’été au curaçao
Îles flottantes d'été au curaçao : Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige fermes avec une pincée de sel. Serrer avec le sucre vanillé. Porter...
Clafoutis rhubarbe groseille
Clafoutis rhubarbe groseille : Mélanger les œufs, la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel puis le lait. Disposer les fruits (rhubarbe et groseille) dans...
Brioche aux figues
Brioche aux figues : Faire fondre le beurre et ajouter le sucre et le sel. Diluer la levure dans l'eau. Ajouter tous les ingrédients. Bien mélanger. Laisser reposer...
Sablés à l’huile d’olive
Sablés à l'huile d'olive : Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Laisser reposer quelques minutes. Le temps de chauffer le four à 180°C (therm. 6),...
Cougnoux (brioche de noël belge)
Cougnoux (brioche de noël belge) : Délayez la levure dans un peu de lait tiédi. Faites fondre le beurre dans le reste de lait. Dans une terrine,...
Muffins aux amandes et aux cerises
Muffins aux amandes et aux cerises : Mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel. Dans un autre récipient, battez légèrement...
Tiramisu chocolat framboise
*Tiramisu chocolat framboise : Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Ajouter le sucre et le sucre vanillé aux jaunes d'oeufs et mélanger....
Tiramisu framboises nutella sans alcool/café
Tiramisu framboises nutella sans alcool/café : Prendre les oeufs et séparer le blanc des jaunes. Mettre les blancs dans un grand bol et réserver. Dans un grand...
Tartelettes pimentées Fraise-Mangue-Menthe
Tartelettes pimentées Fraise-Mangue-Menthe : Mélanger la farine, le piment et les cubes de beurre. Creuser un puits. Y mettre le jaune d'œuf, l'eau salée et...
Petits flans crémeux au caramel
Petits flans crémeux au caramel : Disposer le sucre à sec dans une casserole et faire chauffer à feu moyen (surveiller). Verser le caramel dans...
Millefeuille framboises basilic
Millefeuille framboises basilic : Dans une casserole, porter 25 cl de lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux. Dans un saladier,...