Ingredient : 3 jaunes d'oeuf
Tarte aux pommes à la crème de vanille
Tarte aux pommes à la crème de vanille : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7). Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée et éventuellement saupoudrer de tapioca (pour...
Tarte aux fraises et aux kiwi de Catherine
Tarte aux fraises et aux kiwi de Catherine : Mener jusqu'à ébullition. Dans un autre récipient, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à blanchissement et léger épaississement...
Tarte moelleuse aux cerises
Tarte moelleuse aux cerises : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Étaler la pâte dans un plat. Mélanger le sucre, la farine, les jaunes d'oeufs et...
Tarte feuilletée aux raisins et figues
Tarte feuilletée aux raisins et figues : Laver les raisins et les figues puis laisser égoutter. Faire la crème pâtissière: Mettre à bouillir le lait avec la...
Duo pistaches framboise
Duo pistaches framboise : Une heure à l avance, mettre un saladier au congélateur et mettre la crème liquide dans la partie la plus froide...
Damier
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Damier. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Charlotte martiniquaise
Charlotte martiniquaise : Prélevez un verre de lait froid, afin de le mélanger avec les 3 jaunes d'oeufs et la maïzéna. Émulsionnez le tout. Puis, faites...
Cheesecake français
Cheesecake français : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un moule à manquer. Ecraser finement (au rouleau à pâtisserie, au pilon ou au mixer)...
Glace aux cacahuètes
Glace aux cacahuètes : Battre le sucre et les jaunes d'oeufs. Faire boullir le lait. Incorporer petit à petit le lait à la préparation. Faire épaissir au bain-marie...
Kougelhopf glacé
Kougelhopf glacé : Faire chauffer le lait et la vanille fendue. Battre le sucre, les jaunes d'oeufs et les oeufs entiers en mousse. Verser dans...
Trifle passion framboise à la catalane de Marinette
Trifle passion framboise à la catalane de Marinette : Dans un bol, mélanger les oeufs et le sucre et ajouter la maïzena. Pendant ce temps faire...
Gâteau de savoie fourré à la crème patissière et glacé au chocolat
Gâteau de savoie fourré à la crème patissière et glacé au chocolat : Beurrer un moule. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Séparer les blancs des...
Crème à la badiane et à la cannelle
Crème à la badiane et à la cannelle : Faire chauffer le lait, la crème, la badiane et la cannelle jusqu'à frémissement. Sortir du feu, couvrir...
Mousse à la crème de marron
Mousse à la crème de marron : (la première fois ça m'a fait peur aussi ; perso, j'ai besoin de trois mains pour la réaliser...
Gratin aux fraises et au melon
Gratin aux fraises et au melon : Laver puis couper les fraises en 2. Peler, égrener et couper le melon en tranches de 1 à...
Glace à la menthe
Glace à la menthe : Porter à ébullition le lait avec la moitié du sucre. Hors du feu ajouter la menthe puis laisser infuser environ...
Gâteau meringué à la rhubarbe
Gâteau meringué à la rhubarbe : Préparer la pâte : battre le beurre ramolli avec le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel. Ajouter...
Schwoewebredele ( sablés souabes )
Schwoewebredele ( sablés souabes ) : Mettre la farine dans un bol, rajouter le sucre, les écorces, les amandes, les jaunes d'oeufs, la cannelle, le...
Fondant au chocolat blanc
Fondant au chocolat blanc : Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Faire fondre au bain-marie 350 g de chocolat blanc avec 4 cuillères...
Tarte Choco, Coco et Amandes
Tarte Choco, Coco et Amandes : Préchauffez le four à thermostat 7, soit environ 200°C. Déposez la pâte dans le fond du plat. Faites fondre le chocolat...