Ingredient : 4 œufs

Clafoutis individuels poire raisins rhum

Clafoutis individuels poire raisins rhum : Mélanger ensemble farine, sucre en poudre et sel. Faire un puits au centre et casser 2 œufs entiers et 2...

Moelleux au chocolat, pêches et fraises

Moelleux au chocolat, pêches et fraises : Faire fondre à feu doux le chocolat coupé en morceaux avec le beurre. Laver les pêches et les fraises...

Cake au pralin et noisette

Cake au pralin et noisette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les oeufs, la levure, la...

Gateau pêches et abricots

Gateau pêches et abricots : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la maïzena. Séparer les blancs des...

Paumes Sucrées, douceurs à la poudre d’amandes

Paumes Sucrées, douceurs à la poudre d'amandes : Mélanger tous les ingrédients en suivant l'ordre ci-dessus (sauf la confiture et 1 sachet de sucre vanillé). Le...

Cake salé au jambon et aux olives

Cake salé au jambon et aux olives : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper les olives en rondelles et le jambon en morceaux. Verser les...

L’éclair fruits rouges aux 3 mousses au chocolat

L’éclair fruits rouges aux 3 mousses au chocolat : Faire fondre le chocolat au bain-marie et laissez tiédir. Hors du feu, ajouter les jaunes d’oeufs...

Salade Niçoise : l’authentique Niçoise

Salade Niçoise : l'authentique Niçoise : Pour réaliser la salade niçoise, il suffit de rassembler tous les ingrédients, puis de procéder de la manière suivante... Faire...

Fraisier (crème pistache)

Fraisier (crème pistache) : Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Dans un saladier battre les...

Gâteau aux fraises revisité

Gâteau aux fraises revisité : Préchauffez votre four a 175°C (thermostat 5/6). Préparez la génoise (la veille si possible, elle sera plus légère ). Clarifiez les...

Mousse vanille noix de coco

Mousse vanille noix de coco : Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la noix de...

Charlotte sans sucre cerises/fraises

Charlotte sans sucre cerises/fraises : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger les jaunes d'oeufs, l'édulcorant, l'amande en poudre, l'amande amère et la fécule de...

Gâteau de fête aux fruits

Gâteau de fête aux fruits : Mélanger les ingrédients de la génoise et terminer par l'ajout des blancs en neige. A mettre à four chaud...

Blanc manger aux fraises et crème d’amande

Blanc manger aux fraises et crème d'amande : Réserver quelques fraises entières pour la décoration. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige en...

Biscuit tatin rhubarbe cannelle

Biscuit tatin rhubarbe cannelle : Pour le biscuit : fouetter 4 oeufs avec 100 g de sucre et la cannelle jusqu'à ce que le mélange...

Gâteau araignée d’Halloween

Gâteau araignée d'Halloween : Séparer les blancs des jaunes. Verser les jaunes dans une terrine avec les sucres. Battre les jaunes et les sucres jusqu'à ce...

Marbré vanille-chocolat

Marbré vanille-chocolat : Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la maïzena puis mélanger jusqu'à obtenir un...

Baba Antillais

Baba Antillais : Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5). Travaillez pendant 5 min les oeufs avec 150 g sucre. Incorporez l'huile, la vanille, la farine,...

Pâte à choux maison

Pâte à choux maison : Avoir tous les ingrédients à la même température au moment de la préparation est très important ! Dans une casserole, mettre...

Entremet aux Oreos, chantilly et mousse au chocolat

Entremet aux Oreos, chantilly et mousse au chocolat : Émietter les 3/4 des Oreos dans un sac congélation. Ajouter le beurre fondu et mélanger. Tasser les...