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Choux au craquelin : Préparation du craquelin. Mélanger le beurre, la cassonade et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Former une boule avec la pâte et...
*'The' tarte au citron meringuée : On commence par la pâte sablée : mettre le four à préchauffer à 180°C (thermostat 6). On sépare les blancs...
'The' tarte aux fraises : Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau. Mélanger au doigt la farine...
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Macarons à l’amande fourrés aux fraises : Tamisez la poudre d’amande et le sucre glace. Versez 200 g de sucre et 5 cl d’eau dans une...
Macarons chocolat coeur de citron : Préparez les coques Mixez la poudre d'amande et le sucre glace durant 30 secondes. Si vous n'avez pas de robot,...
Gratin pêches blanches, groseilles, sorbet au lait d'amandes : Pour le bain-marie, versez de l'eau dans une casserole puis déposez-la à feu doux. L'eau doit...
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Tarte aux fraises simple : Préparez la pâte sablée. Dans un saladier, faites blanchir les jaunes d’œufs et le sucre glace à l’aide d’un fouet....
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