Ingredient : 50 cl de crème fraîche
Pâtes à la « carbonara » à la française
Pâtes à la "carbonara" à la française : Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Emincer les oignons et les faire revenir à...
Tarte pommes de terre lardons
Tarte pommes de terre lardons : Préchauffer le four à 210°C. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur puis les couper en dés...
Kougelhopf glacé
Kougelhopf glacé : Faire chauffer le lait et la vanille fendue. Battre le sucre, les jaunes d'oeufs et les oeufs entiers en mousse. Verser dans...
Le Tiramisu de Zaza
Le Tiramisu de Zaza : Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, réserver. Battre la crème fraîche en...
Crème brûlée à la vanille simple
Crème brûlée à la vanille simple : Faire chauffer la crème fraîche, retirer du feu au premier bouillon. Fouetter les jaunes d'oeufs et 2 cuillerées à...
Riz au chocolat gourmand
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Mousse de ricotta sur lit de macarons
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Cheesecake au kiri
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Mousse à la groseille
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Glace vanille
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Glace aux cookies
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Tarte amandine aux quetsches
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Verrines Chocolat – Orange
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Tarte au chocolat blanc
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Fontainebleau
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