Ingredient : 500 g de farine

Petits gâteaux de Noël à la cannelle (Alsace)

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Véritables tourtisseaux

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Donuts moelleux au glaçage

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Brioche tressée

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Ganses du carnaval (ou bugnes)

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Gaufres lyonnaises

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Crêpes à la bière

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Faverolles ( appellées aussi bugnes ou beignets )

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Gaufres picardes

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LA véritable gaufre de foire

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Pasteis de nata (petits flans portugais)

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Coquille de Noël (Belgique)

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Mannele (petits bonhommes) à la pâte à brioche (Alsace)

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Brioche de saint genix

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Croissants au beurre

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Gaufrettes du nouvel an

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Crêpes Vegan

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Beignets de fleurs de sureau

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Streusel (Alsace)

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Navettes marseillaises

Navettes marseillaises : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire un blanc bien mousseux avec les œufs et le sucre. Ensuite, incorporer le sel, la fleur...