Ingredient : 500 g de fraises
Sorbet fraise & rhubarbe
Sorbet fraise & rhubarbe : Lavez et coupez les fruits en morceaux. Mettez l'eau, le sucre, et les fruits dans une casserole, et laissez bouillir. Quand la...
Tarte fraises rhubarbe du Québec
Tarte fraises rhubarbe du Québec : Préchauffer le four à 230°C. Éplucher et couper la rhubarbe en dés. L'ébouillanter dans un peu d'eau additionnée du bicarbonate de...
Charlotte aux fraises inratable
Charlotte aux fraises inratable : Laver et couper les fraises en morceaux. Les diposer dans un saldier, verser dessus les 2 sachets de sucre vanillé. Mélanger le...
Tiramisu aux Fraises
Tiramisu aux Fraises : Hacher grossièrement les fraises (en garder quelques unes entières pour la décoration). Mélanger avec 100 g de sucre Mixer ensemble les petits...
Tiramisu aux Fraises
Tiramisu aux Fraises : Hacher grossièrement les fraises (en garder quelques unes entières pour la décoration). Mélanger avec 100 g de sucre Mixer ensemble les petits...
Verres de tapioca aux fraises mixées
Verres de tapioca aux fraises mixées : Porter à ébullition le lait avec 3 cuillères à soupe de sucre et le sucre vanillé. Verser le tapioca et cuire à petits...
Verrines de fruits rouges
Verrines de fruits rouges : Dans un grand saladier, fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit assez ferme, réservez-la au frais. Equeutez et coupez les fraises,...
Tiramisu aux Fraises et Grand-Marnier
Tiramisu aux Fraises et Grand-Marnier : A préparer 4 h à l'avance. Laver, équeuter et couper les fraises en quatre. Casser les œufs et séparer les blancs...
Mousse fraîche aux fraises
Mousse fraîche aux fraises : Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Versez la crème fraîche liquide dans une jatte puis placez-la pendant...
Verrines fraises mascarpone et vinaigre balsamique
Verrines fraises mascarpone et vinaigre balsamique : Laver et couper les fraises en morceaux, les saupoudrer de sucre en poudre et ajouter le vinaigre balsamique. Laisser...
Coupes de fraises à la crème façon tarte
Coupes de fraises à la crème façon tarte : Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amandes; ajouter le beurre et travailler la pate jusqu'à...
Tarte aux fraises et mascarpone
Tarte aux fraises et mascarpone : Préchauffez le four à 180°C (th 6). Déroulez la pâte, et placez-la dans un moule à tarte avec du papier...
Charlotte (royale) aux fraises
Charlotte (royale) aux fraises : Battre 3 oeufs avec 100g de sucre au bain marie (je le fais dans l'évier avec un fond d'eau très...
Barquettes de gelée de fraise
Barquettes de gelée de fraise : Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide pour la ramollir. Mixer la moitié des fraises avec le sucre. Émincer le...
Sorbet fraise & rhubarbe
Sorbet fraise & rhubarbe : Lavez et coupez les fruits en morceaux. Mettez l'eau, le sucre, et les fruits dans une casserole, et laissez bouillir. Quand la...
Charlotte aux fraises inratable
Charlotte aux fraises inratable : Laver et couper les fraises en morceaux. Les diposer dans un saldier, verser dessus les 2 sachets de sucre vanillé. Mélanger le...
Tarte chocolatée aux fraises
Tarte chocolatée aux fraises : Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). Foncez un plat à tarte avec la pâte sablée. Faites accrocher la pâte aux...
Salade de fraises à la menthe et aux raisins secs
Salade de fraises à la menthe et aux raisins secs : La veille, faites macérez les raisins dans un bol avec le rhum et 5...
Charlotte aux amandes et coulis de fraises
Charlotte aux amandes et coulis de fraises : Tapisser le moule avec les biscuits imbibés du mélange lait + liqueur (ne pas trop laisser tremper...
Mousse facile aux fraises
Mousse facile aux fraises : Mettre le lait concentré dans un saladier, et mettre le saladier au réfrigérateur au moins 30 min (ou alors au...