Ingredient : 6 oeufs

Gâteau creusois de ma grand-mère

Gâteau creusois de ma grand-mère : Faire préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé, la farine, les...

Cheesecake mascarpone spéculoos

Cheesecake mascarpone spéculoos : Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à fond amovible de 25 cm de diamètre. Mélangez les spéculoos et le beurre fondu dans...

Crème caramel renversée

Crème caramel renversée : Tapisser le fond du moule d'environ une 20aine de sucres et y ajouter 1/2 cuillère à soupe d'eau. Faire le caramel, disposer...

Gâteau de tiramisu au caramel

Gâteau de tiramisu au caramel : Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeuf jusqu'à blanchissement. Ajouter le sucre. Monter les blancs en neige ferme puis les incorporer délicatement...

Gâteau au yaourt spécial anniversaire

Gâteau au yaourt spécial anniversaire : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dans un saladier, la moitié du sucre, de l'huile, de la farine et des oeufs dans...

Gâteau rapide au chocolat et aux pommes

Gâteau rapide au chocolat et aux pommes : Mettez le beurre coupé en morceaux et le chocolat noir coupé en morceaux dans une cocotte pour micro-onde et...

Pâte à choux d’une apprentie pâtissière

Pâte à choux d'une apprentie pâtissière : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Beurrer une plaque allant au four. Mettre à bouillir l'eau, le beurre et le sel....

Gâteau au chocolat bien gonflé

Gâteau au chocolat bien gonflé : Séparer le blanc des jaunes. Battre les oeufs en neige. Mélanger le beurre avec le chocolat fondu, le sucre avec les jaunes, y ajouter la farine, le...

Bûche nanou

Bûche nanou : Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent. Raper la peau du citron et de l'orange , rajouter la farine...

Far breton de ma belle-mère

Far breton de ma belle-mère : Mélangez ensemble, dans un saladier, le sucre et la farine. Incorporez ensuite les oeufs et le lait avec une...

Gâteau moellleux à la praline

Gâteau moellleux à la praline : Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine, la fécule et la levure. Lorsque le mélange est...

Marbré au chocolat et à la noix de coco

Marbré au chocolat et à la noix de coco : Casser 2 oeufs et séparer les blancs des jaunes. Dans un récipient, mettre les blancs, ajouter...

Glace au chocolat, caramel et noisettes

Glace au chocolat, caramel et noisettes : Faire fondre au bain-marie le chocolat au lait, le chocolat aux noisettes et le beurre. Battre les 6 jaunes...

Charlotte (royale) aux fraises

Charlotte (royale) aux fraises : Battre 3 oeufs avec 100g de sucre au bain marie (je le fais dans l'évier avec un fond d'eau très...

Gâteau amandes poires et chocolat

Gâteau amandes poires et chocolat : Travaillez au fouet électrique ou au robot le sucre et le beurre ramolli. Quand le mélange commence à blanchir,...

Mini-coulants au chocolat et au gingembre

Mini-coulants au chocolat et au gingembre : Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et le beurre dans un...

Flan chocolat blanc et pommes

Flan chocolat blanc et pommes : Commencez par éplucher et évider les pommes, les couper en lamelles. Versez le litre de lait dans une casserole et...

Mousses au chocolat et coulis de framboise en coque de chocolat

Mousses au chocolat et coulis de framboise en coque de chocolat : Hors du feu, versez-y les crêpes dentelles émiettée et le pralin. Mélangez à...

Gâteau praliné et poudre d’amande Lydinette

Gâteau praliné et poudre d'amande Lydinette : Mélanger la farine et la poudre d'amande puis ajouter le sucre. Faire fondre le praliné et le beurre, les...

Millefeuilles chocolat et glace vanille

Millefeuilles chocolat et glace vanille : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Ajouter le sel dans...