Ingredient : 80 g de sucre
Tarte aux mirabelles façon crumble
Tarte aux mirabelles façon crumble : Foncez un moule à tarte avec votre pâte, et la faites-la précuire 5 min à 250°C (thermostat 8). Disposez les...
Crumble au cacao
Crumble au cacao : Travailler du bout des doigts la farine, le beurre, le sucre, et le cacao. Disposer les fruits, épluchés et coupés en morceaux,...
Gratin de raisins
Gratin de raisins : Lavez, coupez les raisins en 2 et enlevez les pépins si il y en a. Répartissez-les dans des ramequins pouvant aller au...
Tarte aux framboises express
Tarte aux framboises express : Déroulez la pâte brisée avec sa feuille de cuisson dans un moule à tarte. Faites cuire à blanc 20 minutes...
Tarte à l’anis
Tarte à l'anis : Mélanger tous les ingrédients. Beurrer un moule à tarte de taille moyenne (ou un moule à manqué), y verser la pâte. Saupoudrer des...
Clafoutis fraises-ananas-coco
Clafoutis fraises-ananas-coco : Mixer les oeufs entiers avec le sucre + vanille, jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la farine, puis le lait. Ajouter les fraises en...
Délice de tarte pommes amandes
Délice de tarte pommes amandes : Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que la pâte blanchisse. Ajouter la farine, l'oeuf et la pincée de...
Gâteau de savoie fourré à la crème patissière et glacé au chocolat
Gâteau de savoie fourré à la crème patissière et glacé au chocolat : Beurrer un moule. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Séparer les blancs des...
Streusel aux abricots
Streusel aux abricots : Dans un saladier, mélanger les 200 g de farine et la levure. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et l’œuf. Bien mélanger. Ajouter...
Macarons aux cerises
Macarons aux cerises : Faire cuire les cerises dénoyautées avec le sucre pendant 20 min, puis les mixer grossièrement de façon à conserver des morceaux. Reverser...
Crème à la badiane et à la cannelle
Crème à la badiane et à la cannelle : Faire chauffer le lait, la crème, la badiane et la cannelle jusqu'à frémissement. Sortir du feu, couvrir...
Tarte au flan aux pommes
Tarte au flan aux pommes : Etendre la pâte, la disposer dans le plat à tarte légèrement huilé, pincer les bords. Eplucher et couper les pommes...
Madeleines à la pâte d’amandes
Madeleines à la pâte d'amandes : Mélanger la farine, le sucre, le beurre fondu (il doit être liquide et encore chaud), les deux oeufs battus...
Tarte des îles à l’ananas et à la noix de coco
Tarte des îles à l'ananas et à la noix de coco : Laisser tremper les raisins dans le rhum au moins 30 minutes. Préchauffer le...
Gâteau rhum-raisin-pommes-cannelle
Gâteau rhum-raisin-pommes-cannelle : Mettre les raisins à macérer dans le rhum dans un bol. Ne les mettez pas tous, gardez en quelques uns, vous en...
Brioche au Thermomix
Brioche au Thermomix : Dans la cuve de votre robot, faites chauffer et ramollir la levure dans 2 c. à soupe d’eau à température ambiante,...
Chouquettes au Cookeo
Chouquettes au Cookeo : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans la cuve de votre robot, versez 25 cl d’eau. Ajoutez le beurre en morceaux,...
Brioche au Cookeo
Brioche au Cookeo : Dans la cuve de votre robot, faites chauffer et ramollir la levure dans 2 c. à soupe d’eau à température ambiante. Ajoutez...
Gâteau au chocolat, amandes & noisettes
Gâteau au chocolat, amandes & noisettes : Utiliser un moule à cake, en silicone de préférence – ou à défaut, un moule métallique et le...
Riz au lait crémeux à souhait, parfum au choix
Riz au lait crémeux à souhait, parfum au choix : Si possible, mettre l’épice à infuser dans le lait froid la veille. Faire crever le riz...