Ingredient : ciboulette

Verrines au saumon fumé à la crème de concombre

Verrines au saumon fumé à la crème de concombre : Couper les tranches de saumon en lamelles (pas trop longues). Couper le concombre en deux dans...

Concombre à la crème (Pologne)

Concombre à la crème (Pologne) : Peler et couper le concombre en rondelles, puis le faire dégorger. Mettre les rondelles de concombre dans un plat, ajouter...

Omelette au four toute simple

Omelette au four toute simple : Dans une assiette creuse, cassez les œufs, battez en omelette. Salez, poivrez et ajoutez le gruyère râpé....

Velouté de cèpes

Velouté de cèpes : Nettoyer puis émincez 300 g de cèpes. Hacher les, faites les revenir avec 2 échalotes dans 30gr de beurre. Saupoudrer avec 1 cuillère...

Quiche au saumon frais et à la courgette

Quiche au saumon frais et à la courgette : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée,...

Cassolettes de fruits de mer

Cassolettes de fruits de mer : Hacher le plus menu possible l'ail et l'échalote, ciseler la ciboulette. Mélanger l'ensemble au fromage frais. Recouvrir les tortillas...

Quiche sans pâte au thon et à la tomate

Quiche sans pâte au thon et à la tomate : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Bien égoutter le thon et l'émietter. Mélanger le...

Tarte aux Champignons

Tarte aux Champignons : Découper les champignons en lamelles, et les faire revenir dans de l'huile. Ils doivent avoir perdu beaucoup d'eau avant d'être "entartés"....

Tartare de thon rouge

Tartare de thon rouge : Mélanger dans un saladier l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron, et les herbes; saler et poivrer. Couper...

Piquillos farcis à la morue sauce cognac

Piquillos farcis à la morue sauce cognac : Emincer les poivrons verts, les oignons et les échalotes. Faire réduire à feu doux jusqu'à coloration. Goûter...

Salade de poivrons au four

Salade de poivrons au four : Laver les poivrons et les poser sur un plat allant au four. Cuire à thermostat 6/7 (200°C), le temps...

Salade de pois gourmands à l’oeuf

Salade de pois gourmands à l'oeuf : Préparation des pois gourmands : les équeuter, les laver, les plonger dans l'eau bouillante avec du sel pendant...

Verrine avocat-truite fumée

Verrine avocat-truite fumée : Ecraser la pulpe de l'avocat dans un bol. Saler très peu, poivrer et citronner. Déposer 1/4 de la préparation dans chaque...

Cake salé de grand mère

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Tartelettes apéro au crabe

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Cuillères apéritives carpaccio et oeufs de caille

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Crevettes marinées

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Cuillère de poulet au carré frais

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Samoussa aux noix de Saint-Jacques

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Endives au carré frais et oeufs de saumon

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