Nuggets de dinde : Battez les œufs dans une assiette creuse avec un peu de sel et de poivre. Versez la farine dans une 2è...
Pagre au basilic d'Hélène Darroze : Faites revenir dans une grande marmite les poissons de roche dans l’huile d’olive. Déglacez avec le pastis, flambez puis...
Cuisses de dinde forestière : Epluchez l'oignon et hachez-le finement. Coupez le jambon en dés....
Coquines coquilles : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Taillez les tranches de chorizo en fins bâtonnets....
Tatin aux tomates, courgettes et boulghour : Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Plongez les tomates dans l’eau bouillante puis dans l’eau froide pour...
Oeufs Bénédicte au curcuma et champignons de Laura Annaert : Faites fondre la noix de beurre dans une casserole, ajoutez la farine et, tout en...
Tartare de saumon en mille feuilles de crêpes : Taillez les crêpes en 4 et faites-les sécher à four moyen pour qu’elles deviennent craquantes. Taillez la...
Cabillaud au curry vert : Lavez le citron vert, prélevez les zestes et le jus. Lavez et hachez la ciboulette. Epluchez et émincez les oignons....
Papillote de bar à l'anis étoilé, fenouils et carottes : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Pelez les carottes en gardant 2 cm...