Ingredient : Liste des ingrédients

Gnocchis au foie gras

Gnocchis au foie gras : Faites cuire les gnocchis en suivant les indications du sachet. Dénervez le foie gras et coupez-le en copeaux....

Gratin de saumon aux poireaux et pommes de terre

Gratin de saumon aux poireaux et pommes de terre : Lavez les épinards à l’eau claire et coupez leur tige. Essorez-les et placez-les dans une...

Gratin de saumon, épinards et riz

Gratin de saumon, épinards et riz : Préchauffez le four à th.5 (150°C). Enveloppez les pavés de saumon dans du papier aluminium de façon à former...

Lasagnes au saumon et champignons

Lasagnes au saumon et champignons : Épluchez et émincez les échalotes et l'oignon finement. Coupez le bout de la queue des champignons de Paris puis émincez-les....

Moules au saumon fumé

Moules au saumon fumé : Commencez par préparer les moules : lavez-les puis grattez-les pour enlever les saletés ainsi que la barbe (les petits poils)....

Papillote de saumon et poireaux à la moutarde

Papillote de saumon et poireaux à la moutarde : Lavez les légumes et épluchez les carottes, retirez les feuilles abîmées des poireaux. Détaillez les poireaux en...

Pavé de saumon en croûte de sésame

Pavé de saumon en croûte de sésame : Lavez le citron, râpez son zeste et pressez son jus. Dans une casserole, portez à ébullition la moitié...

Pizza au foie gras

Pizza au foie gras : Préchauffez votre four à th.7 (220 °C). Egouttez la mozzarella puis coupez-la en tranche. ...

Quenelles de saumon

Quenelles de saumon : Dans une cocote, faites chauffer un grand volume d’eau. A côté, versez dans une casserole : l'eau, le lait, le sel, le...

Quiche au saumon et ricotta

Quiche au saumon et ricotta : Préchauffez votre four à th.6 (180°C). Pendant ce temps, coupez les tranches de saumon en petits morceaux puis placez-les dans...

Quiche au saumon, brocoli et feta

Quiche au saumon, brocoli et feta : Lavez les brocolis, coupez le tronc dur et séparez-les en petites sommités. Dans une grande casserole d’eau bouillante,...

Risotto au saumon et brocoli

Risotto au saumon et brocoli : Epluchez l’oignon et émincez-le finement. Faites-le revenir dans une grande poêle avec 1 filet d'huile d'olive. Préparez le bouillon de...

Salade de pâtes au saumon fumé et crevettes

Salade de pâtes au saumon fumé et crevettes : Faites chauffer une grande casserole d’eau salée, puis plongez-y les pâtes en suivant le temps indiqué...

Salade de pommes de terre, saumon fumé et concombre

Salade de pommes de terre, saumon fumé et concombre : Pelez le concombre et retirez les graines. Détaillez-le en petits cubes et placez-le dans un...

Saumon à la sauce aux œufs

Saumon à la sauce aux œufs : Portez une casserole d’eau à ébullition pour faire cuire 4 œufs durs (voir « Astuce » pour cuisson...

Boudin blanc de poulet maison

Boudin blanc de poulet maison : Coupez le blanc de poulet en petits dés et placez-le dans un mixeur. Ajoutez le beurre moi, l’œuf et...

Boudin blanc et légumes

Boudin blanc et légumes : Épluchez et lavez les légumes. Coupez les carottes en rondelles, les poireaux en petits morceaux et les choux de Bruxelles...

Croupion de dinde

Croupion de dinde : Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien. Placez le tout dans une grande casserole et couvrez d’eau à hauteur....

Filet de pintade

Filet de pintade : Pelez et émincez finement la gousse d’ail. Lavez et ciselez le persil. Faites fondre le beurre pour le ramollir et déposez-le dans...

Homard à la plancha

Homard à la plancha : Faites chauffer une marmite ou une grande casserole remplie d’eau, puis plongez-y les homards pendant 2 min. Placez-les sur une planche...

Homard au beurre persillé au four

Homard au beurre persillé au four : Préchauffez le four à th.7 (210°C). Coupez en deux les homards encore vivants dans le sens de la longueur....