Boeuf aux oignons : Coupez la viande en gros cubes. Salez-la et poivrez-la. Pelez les oignons. Epluchez les gousses d'ail. ...
Bouillabaisse et rouille maison : Retirez les arêtes et la peau des filets de poisson et détaillez la chair en cubes de 2,5 cm. Nettoyez...
Fondue chinoise : Dénervez la viande et coupez-la en morceaux réguliers. Retirez les arêtes et la peau du poisson, coupez-les eux aussi en morceaux. Réservez...
Poulet caramélisé au sirop d’érable : Plongez les pommes de terre non pelées dans une casserole d’eau froide salée et faites-les précuire 15 min. Égouttez-les....
Pizza surprise à la chipolata : Préchauffez le four à 120 °C (th. 4). Coupez les tomates en 4 dans la longueur. Retirez les graines....
Salade mexicaine : Faites cuire le quinoa à l’étouffée. Incisez la peau des tomates et ébouillantez-les 1 minute pour ôter leur peau facilement, pelez l’oignon, puis...
Tartelettes chèvre & miel, salade de figues et pancetta croustillante : Posez les tranches de pancetta sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfournez...
Tarte tomate mozza facile : Faites chauffez le four à 210°C. Déroulez la pâte feuilleté avec le papier cuisson sur une plaque. ...
Hachis parmentier végétarien : Épluchez et lavez les pommes de terre avant de les faire cuire à l’eau salée pendant 25 min. Égouttez puis passez...