Ingredient : Liste des ingrédients

Œuf d’oie à la coque

Œuf d'oie à la coque : ...

Congee

Congee : Lavez le riz et versez-le dans une grande casserole ou un faitout. Ajoutez 2,5 l d’eau et le gingembre frais détaillé en morceaux....

Ceviche de saumon et mangue

Ceviche de saumon et mangue : Retirez les arêtes et la peau du saumon, puis coupez-le en dés réguliers. Placez-le dans un grand saladier....

Chapon farci au foie gras et pommes

Chapon farci au foie gras et pommes : Pelez les pommes et détaillez-les en petits carrés. Faites de même avec le foie gras. Pelez et émincez...

Charlotte salée au foie gras

Charlotte salée au foie gras : Découpez le foie gras en lamelles et mixez les asperges avec la crème, le sel et le poivre. Dans des...

Dinde farcie au foie gras et marrons

Dinde farcie au foie gras et marrons : Commencez par préchauffer le four à th.7 (210°C). Pendant ce temps, hachez les marrons et coupez le foie...

Fagottini au saumon

Fagottini au saumon : Réalisez une pâte à crêpe, puis réalisez des petites crêpes avec la pâte obtenue. Lavez et épluchez les poireaux et réservez les...

Filet de saumon au miel et à la moutarde

Filet de saumon au miel et à la moutarde : Commencez par préchauffer le four à th.7 (200°C). Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une...

Fondue de poireaux au curry et au saumon

Fondue de poireaux au curry et au saumon : Rincez les poireaux à l’eau claire afin de retirer la terre. Coupez-les en fines rondelles et...