Ingredient : Muscade
Choux de Bruxelles au lard en cocotte
Choux de Bruxelles au lard en cocotte : Préparer d'abord les choux de Bruxelles : les nettoyer, puis les laver en les plongeant dans plusieurs...
Tagliatelles au saumon frais
Tagliatelles au saumon frais : Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, faire fondre le beurre...
Tarte aux poireaux
Tarte aux poireaux : Faire cuire les poireaux à la vapeur coupé en dés. Mélanger la crème fraîche, les oeufs, le sel, le poivre, la noix...
La Vraie Moussaka Grecque
La Vraie Moussaka Grecque : Préparation de la sauce tomate. Emincer les oignons et les faire blondir dans une petite casserole. Ajouter les tomates coupées en gros...
Gratin Dauphinois
Gratin Dauphinois : Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car...
Quiche lorraine
Quiche lorraine : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette. Parsemer de copeaux de...
Chaussons aux cerises
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Chaussons aux cerises. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Pudding épicé au pain beurré
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Pudding épicé au pain beurré. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Friands au fromage
Friands au fromage : Diluer la Maïzena dans un peu de lait. Porter le reste du lait à ébullition....
Asperges à la Florentine
Asperges à la Florentine : Eplucher les asperges et les cuire dans un grand volume d'eau salée. Egoutter. Faire cuire les épinards. Egoutter. Dans un plat...
Pâté de Pâques berrichon
Pâté de Pâques berrichon : Faire cuire les oeufs pour qu'ils soient durs. Etaler la pâte feuilletée. Mélanger la viande, le persil et les épices....
Coquilles Saint Jacques sur lit de poireaux
Coquilles Saint Jacques sur lit de poireaux : Ne garder que le blancs des poireaux. Les émincer en rondelles les plus fines possibles (1mm). Les faire...
Quiche au saumon frais et à la courgette
Quiche au saumon frais et à la courgette : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée,...
Terrine de lotte
Terrine de lotte : Mettre la lotte dans une cocotte contenant eau + sel + 2 jus de citrons. Faire chauffer jusqu'à ce que l'ensemble...
Quiche lorraine de Sophie
Quiche lorraine de Sophie : Pré-chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dérouler la pâte brisée et la placer dans un plat à tarte. Piquer...
Tarte au potimarron toute simple
Tarte au potimarron toute simple : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Peler, vider de ses graines et faire cuire le potimarron environ 25...
Tarte pommes de terre lardons
Tarte pommes de terre lardons : Préchauffer le four à 210°C. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur puis les couper en dés...
Pâté en croûte Richelieu
Pâté en croûte Richelieu : Couper les viandes en réglettes, retirer les parties nerveuses. Mettre à mariner avec le poivre, les oignons plantés des clous...
Galette des rois pommes oranges
Galette des rois pommes oranges : Cette recette peut se commencer la veille. Peler et couper les pommes en tranches un peu épaisses. Les faire...
Croissant au jambon fromage
Croissant au jambon fromage : Commencer par ouvrir vos croissants en deux à l'aide d'un couteau sans les séparer complètement....