Emincés de porc au vin blanc - Etape 1 : Emincer finement les côtes. Ciseler les échalotes. Etape 2 : A la poêle faire sauter la...
Lasagnes aux cèpes - Etape 1 : Beurrer un plat à lasagnes/ou à gratin. Etape 2 : Faire revenir les cèpes et les échalotes ciselées dans une poêle...
Paupiettes aux poivrons - Etape 1 : Dans une sauteuse, faire revenir les paupiettes dans un peu de beurre jusqu'à obtenir une belle coloration, et les ......
Blanquette de saumon aux moules - Etape 1 : Peler et émincer les échalotes. Etape 2 : bien nettoyer les moules. Etape 3 :Peler et couper...
Steak milanais - Etape 1 : Dans une assiette creuse, délayer les jaunes d'oeuf avec un peu de sel et de poivre......
Lapin aux herbes et chorizo - Etape 1 : Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Etape 2 : Faire chauffer l'huile dans une sauteuse....
Tarte thon, tomates et épinards - Etape 1 : Mélangez la farine, 125 g de beurre, 1 jaune d'œuf et une pincée de sel. Ajoutez...
Gigot sur lit d'oignon - Etape 1 : Couper les oignons en tranches épaisses de 1,5 cm et faire un lit au fond du plat. Ajouter les...
Tarte salée à la courge sucrine du Berry - Etape 1 : Préparer la pâte brisée (100 g de beurre, 200 g de farine, du sel, un demi-verre d'eau...
Tortilla aux tomates et 2 fromages - Etape 1 : Couper les tomates en 2, enlever les pépins, puis couper chaque moitié en 4. Etape 2 :...
Rougail boudin - Etape 1 : Emincez l'oignon et pressez l'ail. Etape 2 : Faites revenir l'oignon dans les 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, dans...
La vraie « lasagna alla bolognese » - Etape 1 : Préparation du ragù. Emincer au couteau le céleri, la carotte et l’oignon....
Omelette thon courgette de Nanie - Etape 1 : Dans un saladier, battre les oeufs en omelette puis ajouter du sel, du poivre et une bonne dose de curry ......
Tarte au thon et au maïs - Etape 1 : Etaler la pâte dans le moule à tarte (si c'est une pâte prête à dérouler...
Merlu Bilbao aux oeufs - Etape 1 : Passer les poissons sous l'eau froide pour les laver, puis les vider et les éponger. Etape 2...
Fondue de poireaux et courgettes au riz - Etape 1 : Coupez les courgettes et les poireaux en petits morceaux et faites-les revenir dans une sauteuse ......
Emincé de poulet au miel et aux pêches - Etape 1 : Emincer les escalopes de poulet, puis les faire revenir à la poêle avec...
Gratin de chou-fleur à la raclette - Etape 1 : Eplucher les pommes de terre et le chou-fleur, les faire cuire à la vapeur ou à...
Farandole de trois saucisses facon chili - Etape 1 : Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Etape 2 : Peler et émincer l'oignon puis le faire...
Ris de veau au miel - Etape 1 : Blanchir les ris de veau dans de l'eau bouillante environ 5 minutes. Etape 2 : Les...