Ingredient : Sel de Guérande
Filet mignon de porc rôti à la moutarde à l’ancienne
Filet mignon de porc rôti à la moutarde à l'ancienne : Dans un grand plat allant au four, mettre le beurre coupé en morceaux, poser...
Noix de Saint Jacques
Noix de Saint Jacques : Faire fondre la noix de beurre dans une poêle. Déposer les noix et les faire dorer légèrement sur chaque côté....
Carbonades flamandes traditionnelles
Carbonades flamandes traditionnelles : Couper la viande en cubes de 2 à 3 centimètres de côté. Découper grossièrement les oignons et couper le lard en gros...