Ingredient : sel
Salade de riz niçoise
Salade de riz niçoise : Cuire le riz. Découper les tomates en petit dés, ainsi que les poivrons. Egoutter le thon et le maïs. Une...
Soupe glaçée de concombres à la menthe
Soupe glaçée de concombres à la menthe : Pelez et coupez en petits cubes le concombre. Ajoutez les 3 yaourts, la crème, les feuilles de...
Salade marocaine
Salade marocaine : Lavez les légumes, épluchez les. Détaillez les tomates en petits morceaux en gardant le jus et les pépins. Coupez le concombre en...
Quiche lorraine de Sophie
Quiche lorraine de Sophie : Pré-chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dérouler la pâte brisée et la placer dans un plat à tarte. Piquer...
Maâkouda (galettes de pommes de terre marocaines)
Maâkouda (galettes de pommes de terre marocaines) : Faire cuire les pommes de terre entières avec la peau dans de l'eau bouillante. Une fois cuites,...
Tarte aux épinards
Tarte aux épinards : Préchauffer le four thermostat 7 (200°C). Dérouler la pâte feuilletée et la mettre dans le moule. Piquer-la avec une fourchette. Faire...
Salade de pommes de terre aux harengs fumés
Salade de pommes de terre aux harengs fumés : Laver la salade et la couper en morceaux de taille moyenne. Cuire les pommes de terre (avec...
Salade de pommes de terre au thon
Salade de pommes de terre au thon : Faire cuire les oeufs durs, 10 minutes. Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à...
Salade Tunisienne cuite ( mechouia )
Salade Tunisienne cuite ( mechouia ) : Faire griller tous les légumes et l'ail au four en position grill. Retournez-les au fur et à mesure...
Terrine aux courgettes et au basilic
Terrine aux courgettes et au basilic : Cuire les courgettes à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Les essorer et les réserver. Mélanger les oeufs...
Friand jambon fromage
Friand jambon fromage : Préchauffez votre four à 180°, thermostat 6. Préparez une sauce béchamel: coupez le beurre en petit morceaux et le faire fondre...
Salade de chou-fleur aux oeufs
Salade de chou-fleur aux oeufs : Couper le trognon du chou et les côtes trop épaisses des feuilles. Le détailler en bouquets. Avec un verre d'eau...
Tarte au potimarron toute simple
Tarte au potimarron toute simple : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Peler, vider de ses graines et faire cuire le potimarron environ 25...
Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais
Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais : Laver et couper en morceaux grossiers les courgettes. Il n'est pas nécessaire de les...
Potage de petits pois
Potage de petits pois : Pelez et émincez les oignons. Epluchez et coupez la pomme de terre en dés, ciselez la laitue....
Boulettes de viande à la sauce tomate
Boulettes de viande à la sauce tomate : Hachez l'oignon et faites-le dorer dans une poêle huilée, avec la moitié du persil. Saupoudrez de paprika....
Cake aux bâtonnets de surimi
Cake aux bâtonnets de surimi : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, la farine, la levure,...
Salade thaïlandaise aux crevettes
Salade thaïlandaise aux crevettes : Laver et couper le concombre en deux. Enlever les pépins. Passer le concombre à la mandoline pour le couper en...
Terrine de poisson bicolore
Terrine de poisson bicolore : Mixer ensemble : les filets de poisson blanc, 10 cl de crème, 1 oeuf, sel, poivre, herbes....
Velouté de brocolis
Velouté de brocolis : Nettoyez les bouquets de brocolis, raccourcissez les trognons de 5 cm et retirez les feuilles. Faites fondre les oignons à feu...