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Soufflé au chocolat chaud : Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5). Mettre le chocolat dans un bol. Porter le lait à ébullition dans une petite...
Délice de fraises et chantilly : Placer un petit saladier au frigo avec la crème dedans. Laver et équeuter les fraises et les couper en...
Spirales feuilletées au Nutella : Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étaler le Nutella uniformément et pas trop épais sur la pâte feuilletée,...
Pommes au four cévenoles : Pelez les pommes. Evidez-les. Remplissez les pommes avec de la crème de marrons. Placez les pommes dans un plat à gratin beurré....
Soupe à l'orange : A préparer la veille de préférence : Enlever la peau des oranges. Prélever les quartiers d'orange et les couper en 3 ou 4...
Croustillons maison : Faire un levain avec l'eau, le lait, la levure et la moitié de la farine. Laisser lever 2h. Ajouter au levain les autres...
Mousse de fraise : Mixer les fraises pour obtenir une purée. Ajouter les 2 citrons pressés. Sucrer avec du sucre en poudre. Ajouter la crème fleurette...
Tarte aux mirabelles et madeleines : Préchauffer le four à 180°, thermostat 6. Etaler la pâte brisée puis la piquer à l'aide d'une fourchette. Dans le fond...
Pêches poêlées : Passer les pêches à l'eau bouillante 8 sec, puis les plonger immédiatement dans l'eau glacée (avec glaçons). Les peler et les couper...