Crème au lait de coco et au mascarpone : Dans une casserole, mettre le lait de coco, le zeste et l'agar-agar, mélanger et porter à...
Tourment d'amour : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Battre les oeufs, ajouter le sucre de canne, bien battre de nouveau puis ajouter la...
Cheesecake français : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un moule à manquer. Ecraser finement (au rouleau à pâtisserie, au pilon ou au mixer)...
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Véritable mont blanc à la noix de coco : Séparer les blancs et les jaunes. Battre les blancs très fermes, lorsqu'ils sont bien fermes, tout en...
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