Dernières Recettes
Tartelettes aux fraises des bois et sorbet fraise
Tartelettes aux fraises des bois et sorbet fraise : La veille, préparez la pâte : mettez la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes et...
Crème au chocolat et son jus d’orange épicé
Crème au chocolat et son jus d'orange épicé : Pressez le jus des oranges.Dans un récipient, mettez le jus d'orange, ajoutez la cannelle, les clous...
Poire pochée au vin rouge
Poire pochée au vin rouge : Prélevez le zeste de l’orange en fines lanières et pressez le jus. Portez le jus, le zeste, le vin, le...
Tartare craquant de fraises et pistaches aux sablés
Tartare craquant de fraises et pistaches aux sablés : Préparez les sablés : Travaillez l’œuf et le sucre et le sel. Ajoutez la farine tamisée avec la...
Charlotte au chocolat, cerises griottes et menthe
Charlotte au chocolat, cerises griottes et menthe : Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes, ajoutez la menthe finement hachée, la...
Gaufres citronnées aux fraises et jus de basilic
Gaufres citronnées aux fraises et jus de basilic : Préparez les gaufres : Mélangez la farine, le Canderel, les œufs entiers et le sel. Incorporez progressivement...
Chausson pommes-poires tatin du jardin
Chausson pommes-poires tatin du jardin : Pelez, coupez en cubes et concassez les noix. Ajoutez de la cannelle. Faites fondre le beurre à la poêle et...
Flan léger au chocolat à l’agar agar
*Flan léger au chocolat à l'agar agar : Faites fondre le chocolat avec un fond de lait au micro-ondes. Versez le reste de lait, l'agar-agar et...
Tiramisu aux noix, petits-beurre et pomme
Tiramisu aux noix, petits-beurre et pomme : Dans une casserole, faites cuire à couvert et à feu doux les pommes préalablement épluchées et coupées en...
Verrine saumon, concombre et fromage blanc
Verrine saumon, concombre et fromage blanc : Battez le fromage frais dans un saladier. Salez et poivrez selon vos goûts puis réservez. Nettoyez et épongez le...
Riz au lait aux prunes caramélisées
Riz au lait aux prunes caramélisées : Préparez le riz au lait : Dans une casserole, versez le lait, le riz, le sucre et le sucre...
Soufflé pour deux au chocolat et coeur coulant de vanille
Soufflé pour deux au chocolat et coeur coulant de vanille : Réalisez la crème anglaise : Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Mélangez...
Granité de fruits rouges façon melba
Granité de fruits rouges façon melba : Mettre la crème dans un saladier. Entreposer au réfrigérateur avec les bras du batteur, afin qu'ils soient bien...
Fondue fraises-chocolat version cocktail
Fondue fraises-chocolat version cocktail : Pour le coulis de fruits, lavez et équeutez les 335 g de fraises puis mixez-les avec le sucre et le...
Cheese Cake accompagné de son Lemon Curd
Cheese Cake accompagné de son Lemon Curd : Préparation du Cheese Cake : Beurrez un moule de 24 cm ou chemisez-le de papier sulfurisé (vous pouvez...
Mini cocottes de poires au pain d’épices
Mini cocottes de poires au pain d’épices : Dans une sauteuse, versez le sucre et 50 cl d’eau. Mélangez bien et portez à ébullition. Ajoutez le...
Cookies aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète
Cookies aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète : Laissez ramollir le beurre et le beurre de cacahuéte à température ambiante. Préchauffez votre four th.6...
Crèmes de clémentine au pain d’épice perdu
Crèmes de clémentine au pain d'épice perdu : Préparez la créme de clémentines : Prélevez les zestes des clémentineset pressez-les. Dans un bol, battez 2 oeufs entiers....
Bûche légère à la pêche et aux petits suisses
Bûche légère à la pêche et aux petits suisses : Préparez la génoise de la bûche : Faites préchauffer le four à 180°C. Faites fondre le beurre...
Pruneaux farcis aux petits biscuits minceur
Pruneaux farcis aux petits biscuits minceur : Dénoyautez les pruneaux et mettez-les de côté. Faites ensuite fondre la margarine à feux doux. Ajoutez-y la cassonade et...