- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Nombre de personnes: 13 Amaretti
Amaretti coco
Ingredients
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 100 g de sucre
- 120 g de noix de coco rapée 2 blancs d'oeuf 1 cuillère à soupe de sucre glace
Instructions
- Travailler la farine, la maïzena, la noix de coco râpée et le sucre dans un saladier.
- Monter les blancs en neige puis incorporez les délicatement au mélange précédent.
- Bien mélanger.
- Déposer la pâte dans de petits moules (type madeleines) et laisser reposer 45 min.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Saupoudrer de sucre glace, puis enfourner 20 min et laisser refroidir sur une plaque.
Amaretti coco
La source originale de la recette : Amaretti coco est disponible sur Marmiton.org
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