Ananas rôti au Rhum Ambré LA MARTINIQUAISE façon Piña Colada
Ingredients
- 1 ananas
- 4 cuillères à soupe de Rhum Ambré LA MARTINIQUAISE
- 4 cuillères à soupe de lait de coco
- 4 cuillères à soupe de noix de coco rapée
- 2 cuillères à soupe de cassonade
Instructions
- Eplucher l’ananas et le couper en rondelles.
- Déposer les rondelles sur la grille du four et parsemer de cassonade.
- Enfourner 15 minutes en mode grill à 200°C (thermostat 6-7).
- Déposer les tranches d’ananas dans des assiettes sur un lit de lait de coco.
- Dans une poêle, porter le Rhum Ambré LA MARTINIQUAISE à ébullition et faire flamber.
Arroser alors les tranches d’ananas. - Parsemer de noix de coco râpée et servir immédiatement.
Ananas rôti au Rhum Ambré LA MARTINIQUAISE façon Piña Colada
La source originale de la recette : Ananas rôti au Rhum Ambré LA MARTINIQUAISE façon Piña Colada est disponible sur Marmiton.org
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