Banoffee revisité
Ingredients
- Confiture de lait (environ 120g)
- Crème chantilly
- 70 g de palets bretons ou sablés
- 25 g de beurre salé
- 1 banane ou 2 petites
- Demi de citron
Instructions
- Pour faire deux tartelettes Banoffee, il faut commencer par écraser les sablés bretons (à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en les mettant par exemple dans un petit sac).
- Une fois écrasés, mélangez les avec le beurre salé fondu.
- Placez ce mélange au fond de deux moules à tarte et mettez au réfrigérateur quelques minutes.
- Découpez ensuite la ou les bananes en fines rondelles. Faites couler du jus de citron afin qu'elles ne noircissent pas. Placez ces rondelles sur votre fond sablé.
- Ajoutez ensuite la confiture de lait (avec une poche à douille c'est plus simple), placez le tout au frigo une quinzaine de minutes au moins.
- Au moment de servir, recouvrir le tout de chantilly (soit toute prête, soit montée à l'aide de crème entière)!
Banoffee revisité
La source originale de la recette : Banoffee revisité est disponible sur Marmiton.org
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