Biscuits au potiron et chocolat
Ingredients
- 150 g de chocolat noir
- 50 g de farine fluide
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide
- 1 morceau de potiron de 100 g
- 20 g de beurre
- 120 g de sucre fin
- 1 pincée de cannelle
- 80 g de poudre d'amande
- 2 blancs d'oeuf
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Demande à un adulte de préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Râpe le potiron à l'aide d’une râpe à petits trous, puis mélange-le avec 20 g de sucre et la cannelle.
- Fais fondre le chocolat au bain-marie et mélange-le au potiron.
- Bats les blancs d’œufs en neige avec le reste de sucre. Ajoute-y la poudre d’amande et la crème, puis la farine en pluie, et enfin le potiron au chocolat.
- Avec une cuillère à soupe, dépose des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé beurrée, posée sur une plaque. Etale-les avec une fourchette mouillée.
- Fais-les cuire au four pendant 10 min, puis détache-les du papier (demande de l’aide à un adulte, afin de ne pas te brûler le bout des doigts) et laisse-les tiédir sur une grille.
La source originale de la recette : Biscuits au potiron et chocolat est disponible sur Marmiton.org
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