Biscuits au sésame (Chine)
Ingredients
- 375 g de farine à pâtisserie
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère de thé de levure boulanger
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre ou graisse végétale
- 1 oeuf
- 1 cuillère de thé de vanille
- Sésame
Instructions
- Mélangez la farine,la levure et le sel.
- Dans un bol fouetter le sucre avec le beurre, l'œuf et la vanille.
- Incorporer le premier mélange et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- La rouler en forme d'un long cylindre de 30 min.
- Divisez en 2 et recouvrir de papier aluminium.
- Réfrigérer pendant 6 heures.
- Allumer le four à 180)C (thermostat 6).
- Tailler des rondelles de 7 mm d'épaisseur, presser chaque rondelle dans un plat rempli de graines de sésame.
- Déposer sur une tôle graissée et laisser cuire de 10 à 12 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
La source originale de la recette : Biscuits au sésame (Chine) est disponible sur Marmiton.org
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