Biscuits aux noisettes et pralines
Ingredients
- 130 g de poudre de noisette
- 70 g de praline
- 150 g de sucre glace
- 1 oeuf
- 100 g de sucre glace pour la finition
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un robot, fouetter l’oeuf entier jusqu'à ce qu'il se transforme en mousse.
- Ajouter le sucre glace et fouetter à nouveau.
- Dans un mixeur ou blender, réduire les pralines en poudre. Réserver.
- Dans le robot, ajouter la poudre de praline et la poudre de noisette au mélange oeuf et sucre battus. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte.
- Former des boules de pâtes (à l'aide d'une cuillère) et les rouler dans le sucre glace puis les déposer sur la plaque de cuisson en les espaçant bien.
- Faire cuire à four déjà chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes.
- Sortir les biscuits même s'ils semblent manquer de cuisson pour éviter de les dessécher.
La source originale de la recette : Biscuits aux noisettes et pralines est disponible sur Marmiton.org
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